Rezepte von malsati-team
Caldeirada de Peixe – Galicischer Fischeintopf mit Kartoffeln
1 h 5 min Mittel
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Lubina a la sal – Wolfsbarsch in der Salzkruste
50 min Leicht
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Percebes – Gekochte Entenmuscheln
15 min Leicht
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Zamburiñas a la plancha – Galicische Jakobsmuscheln vom Grill
26 min Leicht
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Vieiras gratinadas – überbackene Jakobsmuscheln
37 min Mittel
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Empanada gallega mit Thunfischfüllung
3 h 40 min Mittel
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Pulpo a feira – Galizischer Oktopus mit Paprikapulver
1 h 55 min Mittel
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Mejillones a la marinera – Miesmuscheln in Tomaten-Weißwein-Soße
40 min Mittel
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Almejas a la marinera – Venusmuscheln in Weißwein-Knoblauch-Soße
1 h 5 min Mittel
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Txangurro a la donostiarra – Überbackene Seespinne aus San Sebastián
1 h 20 min Mittel
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Angulas a la bilbaína – Glasaale in Knoblauch-Öl
< 1 min Leicht
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Chipirones en su tinta – Kleine Tintenfische in eigener Tinte
1 h 15 min Mittel
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Kokotxas – Kabeljau-Kehlstücke in Pil-Pil-Soße
45 min Mittel
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Merluza a la gallega – Galicischer Seehecht mit Kartoffeln und Paprika-Öl
45 min Mittel
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Merluza en salsa verde – Seehecht in grüner Petersiliensauce
40 min Mittel
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Bacalao al pil pil – Stockfisch in Knoblauch-Olivenöl-Emulsion
1 h 33 min Schwer
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