Italien
Orata al forno – Ofengebackene Goldbrasse mit Kartoffeln und Kräutern
1 h Mittel
Rezepte aus Basilikata
Basilikatas Küche verbindet bäuerliche Tradition mit arabisch-normannischen Einflüssen, geprägt von Peperoncino, Lamm, Hülsenfrüchten und rustikalen Broten.
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- Rezepte
- IT-77
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Mehr über die Küche von Basilikata
Rezepte aus Basilikata
137Rezepte
Italien
Sarde grigliate – Gegrillte Sardinen
48 min Einfach
Italien
Calamari ripieni – gefüllte Tintenfische aus dem Ofen
1 min Mittel
Italien
Pesce al cartoccio – im Ofen gedünsteter Fisch in der Folie
41 min Einfach
Italien
Salmone al forno – Ofenlachs mit Zitrone und Kräutern
40 min Einfach
Italien
Costolette d’agnello – italienische Lammkoteletts
1 h Einfach
Italien
Coniglio alla cacciatora – Kaninchen nach Jägerart
1 h 55 min Mittel
Italien
Spezzatino di manzo – Italienisches Rindergulasch
2 h 35 min Mittel
Italien
Italienischer Polpettone (gefüllter Hackbraten)
1 h 45 min Mittel
Italien
Braciole al sugo – gefüllte Fleischröllchen in Tomatensauce
2 min Mittel
Italien
Scaloppine al vino bianco – Kalbsschnitzelchen in Weißweinsauce
40 min Mittel
Italien
Pollo al limone – Hähnchen in Zitronensauce
40 min Mittel
Italien
Pollo arrosto – Italienisches Brathähnchen aus dem Ofen
1 h 40 min Mittel
Italien
Linguine al Pesto (Linguine mit Basilikumpesto)
32 min Einfach
Italien
Gnocchi di Patate – klassische italienische Kartoffelnocken
1 min Mittel
Italien
Risotto ai funghi porcini (Steinpilz-Risotto)
50 min Mittel
Italien
Pandoro – Sternförmiger Veroneser Weihnachtshefekuchen
8 h 50 min Experte
Italien
Klassisches Tiramisù ohne Ei
4 h 30 min Einfach
Italien
Klassischer Panettone (Mailänder Weihnachts-Hefekuchen)
12 h 20 min Experte
Italien
Pasta e Patate Calabrese
50 min Einfach
Italien
Capretto al forno calabrese – Ofenzicklein nach kalabrischer Art
2 h 40 min Mittel
Italien
Acquasale – magere Brot-Tomaten-Suppe
50 min Einfach
Italien
Taralli lucani – Knabbergebäck aus der Basilikata
1 h 55 min Mittel
Italien
Pecora al sugo lucana (Schaffleisch in Tomatensauce)
3 h 5 min Mittel