Sri Lanka +1
Dhal Curry mit roten Linsen und Kokosmilch
50 min Leicht
Rezepte aus Indien
Indiens Küche: eine aromatische Welt aus Gewürzen, regionaler Vielfalt, ayurvedischer Tradition und jahrtausendealten Einflüssen.
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Mehr über die Küche von Indien
Rezepte aus Indien
360Rezepte
Sri Lanka +1
Mildes Cashew-Curry in Kokossoße
50 min Leicht
Sri Lanka +1
Ghee-Reis mit Gewürzen und Nüssen
45 min Leicht
Indien +1
Puttu – gedämpfte Zylinder aus Reismehl und Kokos
55 min Mittel
Sri Lanka +1
Kothu Parotta – würzig gehacktes Parotta mit Ei, Fleisch und Soße
50 min Mittel
Indien +1
Parotta – vielschichtiges, weiches Weißmehl-Fladenbrot
4 h 5 min Mittel
Indien +1
Appam – schälchenförmige fermentierte Reis-Kokos-Pfannkuchen
17 h 10 min Mittel
Indien +1
Idiyappam – Gedämpfte Reismehl‑Nudelnester
1 h 5 min Mittel
Sri Lanka +1
Sambar – würziger Linsen-Gemüse-Eintopf mit Tamarinde
1 h 5 min Mittel
Indien +1
Idli – gedämpfte fermentierte Reis-Linsen-Küchlein
1 Tag 12 h Mittel
Indien +1
Knusprige Dosa (fermentierte Reis-Linsen-Pfannkuchen)
36 Tage 1 h Mittel
Sri Lanka +3
Dodol – klebrige Kokos-Reismehl-Süßigkeit mit Jaggery
3 h 40 min Schwer
Indien +1
Sha Phaley – Tibetische frittierte Fleisch-Teigtaschen
2 h 15 min Mittel
Bhutan +2
Phagshapa – Schweinebauch mit Rettich und Chili
1 h 35 min Mittel
Nepal +3
Thukpa – Tibetische Nudelsuppe mit Gemüse und Hähnchen
55 min Mittel
Myanmar +2
Geräuchertes Schweinefleisch mit fermentierten Bambussprossen
55 min Mittel
Nepal +3
Momos – gedämpfte gefüllte Teigtaschen
1 h 30 min Mittel
China +1
Shapta – tibetisches Pfannengericht mit Fleisch, Zwiebeln und Chili
35 min Leicht
Indien +3
Tsampa – tibetischer Gerstenmehlteig
25 min Leicht
Nepal +2
Tibetische Momos mit Fleisch- oder Gemüsefüllung
1 h 50 min Mittel
China +2
Tibetische Thukpa – herzhafte Nudelsuppe des Hochlands
1 h 5 min Mittel
Indien +3
Würziger Tomatenreis
45 min Leicht
Montenegro +6
Rista – Hackfleischbällchen in aromatischer roter Tomatensoße
1 h 20 min Mittel
Deutschland +2
Fischcurry mit Kokos und Koriander
55 min Mittel