Griechenland
Hortopita – Griechische Kräuter- und Wildkräuterpastete
1 h 40 min Mittel
Rezepte aus Epirus
Die Küche des Epirus: rustikale Berggerichte, aromatische Kräuter, herzhafte Pitas, Schafsprodukte und osmanisch-balkanische Einflüsse.
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Rezepte aus Epirus
156Rezepte
Griechenland
Tsipoura sti schara – gegrillte Goldbrasse nach griechischer Art
53 min Mittel
Griechenland
Lavraki sti schara – Griechischer gegrillter Wolfsbarsch
55 min Mittel
Griechenland
Soupies me Spanaki (Sepia mit Spinat geschmort)
1 h 25 min Mittel
Griechenland +2
Mydia ahnista – Gedämpfte Miesmuscheln in Weinsud
35 min Mittel
Griechenland
Garides Giouvetsi – Garnelen mit Kritharaki und Feta aus dem Ofen
1 h Mittel
Griechenland
Oktapodi Krasato – Oktopus in Rotwein geschmort
2 h 5 min Mittel
Griechenland
Kalamari gemisto – Gefüllter Tintenfisch mit Reis oder Feta
1 h 35 min Mittel
Griechenland
Kalamarakia tiganita – knusprig frittierte Tintenfischringe
1 h Mittel
Griechenland
Marides tiganites – Griechische frittierte kleine Fische
45 min Leicht
Griechenland
Bakaliaros mit Skordalia (Frittierter Stockfisch mit Knoblauchpaste)
13 h Mittel
Griechenland
Tigania – gebratene griechische Schweinepfanne
1 h 10 min Leicht
Griechenland
Sykoti tiganito – Gebratene Leber mit Oregano
40 min Leicht
Griechenland +1
Arni Souvlas – Ganzes Lamm am Spieß
6 h 30 min
Griechenland
Kokoretsi – Griechische Grillspieße aus Innereien
4 h 30 min
Griechenland
Brizoles – Griechische Grillkoteletts vom Schwein oder Rind
2 h 35 min Leicht
Griechenland
Kokkinisto – griechisches Schmorfleisch in Tomatensoße
2 h 35 min Mittel
Griechenland
Revithosoupa – Griechische Kichererbsensuppe mit Zitrone
9 h 35 min Mittel
Griechenland
Lapas – schlichter Reisbrei für Genesende
< 1 min Leicht
Griechenland
Tsigaridia – Geschmortes Wildgrün mit Mehl
1 h 5 min Mittel
Griechenland
Sardeles Ladolemono – Sardinen mit Zitronen-Olivenöl-Sauce
35 min Leicht
Griechenland
Psari Plaki – Griechischer Ofenfisch mit Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl
1 h Mittel
Griechenland
Kotopoulo me Bamies – Griechisches Hähnchen mit Okraschoten
1 h 45 min Mittel
Griechenland
Kotopoulo Lemonato – Griechisches Hähnchen in Zitronensoße
1 h 40 min Mittel