China
Lai Wong Bao – Gedämpfte Milchpudding‑Brötchen
2 h 50 min Mittel
Rezepte aus China
Chinas Küche vereint jahrtausendealte Geschichte, regionale Vielfalt, aromatische Gewürze und raffinierte Kochtechniken.
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Rezepte aus China
269Rezepte
China
Feng Zhao – gedämpfte Hühnerfüße in Schwarze-Bohnen-Sauce
2 h 5 min Schwer
China
Lo Bak Go – Gebratener Rettichkuchen (Dim-Sum-Stil)
2 min Mittel
China
Lo Mai Gai – Klebreis mit Huhn im Lotusblatt gedämpft
2 min Mittel
China
Char Siu Bao – Gedämpfte Hefebrötchen mit BBQ-Schweinefüllung
3 h 5 min Schwer
China
Cheung Fun – gedämpfte, gerollte Reisnudelblätter mit Füllung
1 h 15 min Schwer
China
Siu Mai – gedämpfte Schweine-Garnelen-Teigtaschen
1 min Mittel
China
Har Gow – gedämpfte Garnelen-Teigtaschen
1 h 28 min Schwer
China
Gon Chau Ngau Ho – Gebratene breite Reisnudeln mit Rind
30 min Mittel
China
Yun Tun Min – Wonton-Garnelen-Nudelsuppe
1 min Mittel
China
Qing Zheng Yu – Chinesischer gedämpfter ganzer Fisch mit Ingwer und Sojasauce
42 min Mittel
China
Gu Lou Yuk – Knusprig süß-saures Schweinefleisch
1 h 20 min Mittel
China
Bai Qie Ji – Pochiertes Huhn mit Ingwer-Frühlingszwiebel-Dip
1 h 30 min Mittel
China
See Yau Gai – Ganzes Huhn in Sojasoße pochiert
1 h 55 min Mittel
China
Kantonesische knusprige Gans (Roast Goose)
12 h Schwer
China
Siu Yuk – Knusprig gebratener chinesischer Schweinebauch
14 h 30 min Mittel
China
Char Siu – Kantonesisches süß-glasiertes Schweinefleisch
9 h Mittel
China
Ganguo – Trockener Wok-Topf mit Fleisch und Gemüse
1 h 5 min Mittel
China
Mao Xue Wang – chinesischer Feuertopf mit Blutgelee und Innereien
1 h 10 min Schwer
China
Bang Bang Ji – zerzupftes Hähnchen in Sesam-Chili-Soße
53 min Mittel
China
Chongqing Xiaomian – scharfe Chongqing-Nudeln mit Gewürzöl
45 min Mittel
China
Zhong Shui Jiao – Schweinefleisch-Teigtaschen in süßer Chili-Soja-Öl-Sauce
1 h 40 min Mittel
China
Zhangcha-Style geräucherte Ente mit Tee und Kampfer
11 Tage
China
Hong You Chao Shou – Wontons in Chiliöl
50 min Mittel