Bulgarien
Klin – Gebackene Reis-Ei-Pita aus den Rhodopen
1 h 25 min Mittel
Rezepte aus Bulgarien
Bulgarische Küche: würzige Balkanaromen, Joghurt, Paprika und Kräuter, geprägt von Osmanischem Erbe und ländlicher Tradition.
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Rezepte aus Bulgarien
110Rezepte
Bulgarien
Smilyanski Fasul – Bohneneintopf aus Smolyan
2 h 35 min Mittel
Bulgarien
Patatnik – Gebackener Kartoffelfladen aus den Rhodopen
1 h 15 min Mittel
Bulgarien
Kapama – Geschichteter Fleisch-Sauerkraut-Topf aus Bansko
3 h 40 min Mittel
Bulgarien
Drob sarma – bulgarischer Auflauf aus Reis und Lamminnereien
1 h 45 min Mittel
Bulgarien
Lyutenitsa – bulgarischer Paprika‑Tomaten‑Aufstrich
2 h 50 min Mittel
Bulgarien
Snezhanka – bulgarischer Joghurtsalat mit Gurke und Walnuss
8 Tage Leicht
Bulgarien
Shkembe Chorba – Bulgarische Kuttelsuppe mit Knoblauch und Essig
2 h 40 min Mittel
Bulgarien
Sirene po Shopski (im Tontopf überbackener Schafskäse mit Ei)
50 min Leicht
Bulgarien
Bob Chorba – Bulgarische weiße Bohnensuppe mit Minze
2 h 30 min Mittel
Bulgarien
Chushki Byurek – Panierte, mit Sirene gefüllte Paprika
1 h 5 min Mittel
Bulgarien
Kavarma – bulgarischer Tontopf-Eintopf mit Fleisch und Gemüse
1 h 50 min Mittel
Bulgarien
Kyufte – Bulgarische Gegrillte Hackfleischfrikadellen
1 h 45 min Leicht
Bulgarien
Kebapche – bulgarische Hackfleischröllchen vom Grill
1 h 40 min Leicht
Bulgarien
Banitsa – Bulgarische Blätterteigpastete mit Sirene und Ei
1 h 10 min Mittel
Bulgarien
Shopska Salata (bulgarischer Schopska-Salat)
30 min Leicht
Serbien +4
Tulumbe – Frittiertes Spritzgebäck in Zuckersirup
2 h 10 min Mittel
Bulgarien +2
Cheverme Agne – Ganzes Lamm am Spieß
8 h 30 min
Bulgarien +3
Piperki chushki pecheni – Geröstete Paprika mit Knoblauch und Öl
1 h 50 min Leicht
Bulgarien +4
Malebi – Milkpudding mit Reismehl und Rosenwasser
3 h 30 min Leicht
Bulgarien +2
Grießhalva mit Zimt
55 min Leicht
Bulgarien +2
Revani – mit Sirup getränkter Grießkuchen
2 h 35 min Mittel
Bulgarien +5
Kadaif – Engelshaargebäck mit Nüssen und Zuckersirup
2 h 15 min Mittel
Bulgarien +3
Baklava mit Walnüssen (Baklava s orehi)
3 h 10 min Mittel