Rezepte von malsati-team
Curtido lojano – eingelegtes Gemüse aus Loja
4 h 27 min Leicht
von malsati-team 
Llajwa de Tomate de Árbol (scharfe Baumtomaten-Salsa)
30 min Leicht
von malsati-team 
Salsa de maní – ecuadorianische Erdnusssoße
25 min Leicht
von malsati-team 
Encurtido de Cebolla y Tomate – Mexikanischer Zwiebel‑Tomaten‑Salat
35 min Leicht
von malsati-team 
Café de Galápagos – Handgebrühter Biokaffee
10 min Leicht
von malsati-team 
Aguardiente de Puntas – Zuckerrohrschnaps aus gekauften Puntas
30 min Mittel
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Pájaro azul – Kräuter-Aguardiente aus Guaranda
35 min Mittel
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Horchata Lojana – Roter Kräutertee aus Loja
35 min Leicht
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+1
Chicha de Arroz – Erfrischender Reisdrink
1 h 35 min Leicht
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Chicha de Jora – traditionelles fermentiertes Maisgetränk
4 h Schwer
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Canelazo – Heißer Zimt-Naranjilla-Punsch mit Schnaps
< 1 min Leicht
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Rosero quiteño – Erfrischendes Mais-Frucht-Getränk aus Quito
3 h 30 min Mittel
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Pan de Pinllo – traditionelles Brot aus Pinllo
3 h 55 min Mittel
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Chocolate Caliente – Heiße ecuadorianische Trinkschokolade
< 1 min Leicht
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Bocadillos de Guayaba (Feste Guavenpaste)
10 h 25 min Mittel
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Dulce de Babaco – eingekochte Babaco-Frucht
5 h 40 min Mittel
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