Rezepte von malsati-team
Nasi Uduk – Indonesischer Kokosreis mit Beilagen
55 min Mittel
Kerak Telor – Indonesisches Klebreis-Omelett mit Kokosstreuseln
1 h 20 min Mittel
Ketoprak – Indonesische Reisnudeln mit Tofu, Sprossen und Erdnusssoße
45 min Mittel
Tekwan – Fischbällchen-Suppe aus Palembang
2 h 10 min Mittel
Mie Aceh – scharfe Curry-Nudeln aus Aceh
50 min Mittel
Ikan Bakar – Indonesischer Grillfisch mit Sambal
1 h 15 min Mittel
Pempek – Fisch-Sago-Küchlein aus Palembang mit dunkler Essigsoße
1 h 40 min Schwer
Gulai Kambing – Indonesisches Ziegencurry in Kokosmilch
2 h 5 min Mittel
Indonesisches Gulai in Kokos-Gewürz-Soße mit Huhn
1 h 40 min Mittel
Dendeng Balado – Knuspriges Rindfleisch mit Chili-Relish
2 h Mittel
Balinesischer Lawar mit Gemüse, Kokos und gehacktem Fleisch
1 h 10 min Mittel
Babi Guling – Balinesisches Spanferkel mit Gewürzpaste (Ofenvariante)
5 h
Ayam Taliwang – scharf gegrilltes Hähnchen von Lombok
2 h 5 min Mittel
Bebek Goreng – Knusprig frittierte Ente mit Sambal
4 h Mittel
Ayam Betutu – Balinesisches langsam gegartes Gewürzhuhn
2 h 55 min Schwer
Ayam Bakar – Indonesisches mariniertes Grillhähnchen
2 h Mittel