Rezepte von malsati-team
Goanischer Fish Recheado (gefüllter Fisch mit roter Gewürzpaste)
1 h 50 min Mittel
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Ambot Tik – scharf-saures Goan-Fischcurry
1 h 5 min Mittel
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Prawn Balchao – Garnelen in scharf-saurer Chilipaste
2 h 45 min Mittel
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Chicken Cafreal – Hähnchen in grüner Koriander-Chili-Marinade
2 h 55 min Mittel
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Sorpotel – Scharf-saures Schweinefleisch-Innereien-Curry
10 h 5 min Schwer
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Xacuti – Goanisches Curry mit gerösteter Kokos-Gewürz-Paste
1 h 45 min Mittel
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Goanes Fischcurry mit Kokosmilch und Tamarinde
1 h Mittel
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Pork Vindaloo – scharf-saures Schweinecurry mit Essig
5 h 45 min Mittel
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Bhakarwadi – würzig-süße frittierte Teigrollen
2 h 5 min Mittel
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Malvani Fish Curry mit Kokos und Kokum
1 h Mittel
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Aamti – süßlich-scharfe Maharashtrian-Linsensuppe
1 h Mittel
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Kolhapuri Mutton – Scharfes Lammcurry aus Maharashtra
2 h Mittel
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Bombil Fry (Panierter, gebratener Bombay-Duck-Fisch)
1 h Mittel
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Batata Vada – Indische frittierte Kartoffelbällchen
1 min Mittel
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Kothimbir Vadi (frittierte Koriander-Kichererbsenmehl-Schnitten)
1 h 15 min Mittel
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Pithla mit Bhakri (Maharashtrischer Kichererbsenmehl-Brei mit Fladenbrot)
1 h Mittel
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