Rezepte von malsati-team
Michirones – Dicke Bohnen mit Chorizo und Chili
10 h 5 min Mittel
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Patatas a la Riojana – geschmorte Kartoffeln mit Chorizo
1 h 5 min Leicht
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Pochas a la Navarra (Junge weiße Bohnen mit Wachtel oder Chorizo)
1 h 40 min Mittel
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Olla Podrida – Reichhaltiger Bohnen-Fleisch-Eintopf aus Burgos
3 h 45 min Schwer
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Cocido lebaniego – Kichererbsen-Eintopf aus dem Liébana-Tal
3 h 40 min Mittel
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Cocido montañés – Kantabrischer Bohnen‑Kohl‑Eintopf
2 h 35 min Mittel
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Lacón con grelos – Galizische Schweineschulter mit Stängelkohl
2 h 20 min Mittel
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Caldo gallego – Galizischer Grünkohl‑Eintopf mit Bohnen und Kartoffeln
1 h 35 min Mittel
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Pote asturiano – Asturischer Bohnen-Kohl-Eintopf mit Pökelfleisch
3 h 40 min Mittel
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Cocido Maragato – Dreierlei aus Fleisch, Kichererbsen und Suppe
3 h 50 min Schwer
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Fabada asturiana – Spanischer Bohneneintopf mit Chorizo, Morcilla und Speck
3 h 5 min Mittel
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Cocido madrileño – Madrider Kichererbsen-Eintopf in drei Gängen
3 h 45 min Mittel
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Arroz Brut – Mallorquinischer Wild- und Fleischreis
1 h 35 min Mittel
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Arroz a la zamorana – Deftiger Reis mit Schweinefleisch aus Zamora
1 h 15 min Mittel
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Arròs negre de sípia – Schwarzer Reis mit Sepia
1 h 5 min Mittel
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Caldero Murciano – Reis mit Fisch in Ñora-Brühe
1 h 20 min Mittel
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