Rezepte von malsati-team
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Maduro Asado – Gegrillte Reife Kochbanane
40 min Leicht
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Pan de Yuca – Kolumbianische Käse-Maniok-Brötchen
27 min Leicht
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Majado de Verde (zerstampfte Kochbanane mit Schwarte)
55 min Mittel
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Chifles – knusprige Kochbananen-Chips
35 min Leicht
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Chumales – Süße bolivianische Maistaschen
2 h Mittel
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Mote – Gekochter Hominy-Mais
1 h 50 min Leicht
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Quimbolitos – Gedämpfter süßer Maiskuchen im Blatt
1 min Mittel
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Tostado – geröstete Maiskörner
< 1 min Leicht
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Tortillas de Choclo – Fladen aus jungem Mais
50 min Mittel
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Tortillas de Maíz – Hausgemachte Maisfladen
55 min Mittel
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Sango de Verde – Ecuadorianischer Kochbananen-Erdnuss-Eintopf
1 h 5 min Mittel
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Sopa de Arvejas con Guineo (Erbsensuppe mit grüner Banane)
1 h 5 min Leicht
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Caldo de Pata de Res (Rinderfuß-Erdnuss-Suppe)
4 h 40 min Schwer
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Caldo de Gallina Criolla – Klare Brühe vom Freilandhuhn
3 h 5 min Mittel
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Locro de Zambo – Ecuadorianische Zambo-Kürbissuppe mit Käse
1 h 5 min Mittel
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Yaguarlocro – Andine Kuttelsuppe mit Lammblut und Kartoffeln
2 h 15 min Schwer
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