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Kolumbianische Street Food Fiesta
Ein kulinarisches Abenteuer in den lebhaften Straßen Kolumbiens erwartet dich! Dieses Kochbuch ist eine Hommage an das reiche Erbe der kolumbianischen Street Food Kultur. Von den blühenden Stränden Cartagena bis hin zu den verwinkelten Gassen Bogotá, entführen dich diese Rezepte auf eine Reise voller exotischer Aromen und traditioneller Köstlichkeiten, die Herz und Seele Kolumbiens widerspiegeln. Genieße jeden Bissen, der dir die Musik der Cumbia und den feurigen Rhythmus des Salsa in den Ohren ertönen lässt. ob herzhaft, süß oder feurig, hier findest du alles, um deine Geschmacksknospen auf eine Reise ins Herz Lateinamerikas mitzunehmen.
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Rezepte in dieser Sammlung
Albóndigas Bogotanas mit würziger Tomatensauce
1 h 20 min Mittel
Cuchuco de Trigo
3 h 10 min Mittel
Authentisches Ajiaco Santafereño
2 h Mittel
Changua - Kolumbianische Morgensuppe
30 min Leicht
Mini Bandeja Paisa
1 h 40 min Mittel
Dulce de Brevas (Feigen in Sirup)
4 h 30 min Mittel
Ceviche de Camarones
45 min Mittel
Sancocho de Pescado – Kolumbianischer Fischeintopf
1 h 25 min Mittel
Kokosreis nach kolumbianischer Art
55 min Leicht
Chicharrón mit Maní
1 h 35 min Mittel
Solterita Plátano mit Honig
40 min Leicht
Erfrischende Gaseosa Limetten-Panela
20 min Leicht
Kolumbianische Buñuelos
1 h 5 min Mittel
Yuca Fritte mit Knoblauchmayonnaise
1 h Mittel
Pandebonos - Kolumbianische Käsebrötchen
50 min Mittel
Patacones mit Avocado-Dip
50 min Mittel