Solterita Plátano mit Honig
Eine köstliche Kolumbianische Leckerei, Solterita Plátano mit Honig, ist ein Street Food-Klassiker, der die Süße von reifen Kochbananen mit der unverwechselbaren Wärme von Zimt und der goldenen Süße von Honig vereint. Perfekt für ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert, das sowohl Komfort als auch exotische Begeisterung ausstrahlt. Traditionell in Kolumbien genossen, ist diese delikate Spezialität ein Genuss für jeden Gaumen, ideal für ein gemütliches Familienessen oder als krönender Abschluss eines festlichen Anlasses.
Zutaten
- reife Kochbananen geschält, in dicken Scheiben 2 Stück
- Honig 80 g
- Zimt gemahlen 1 TL
- Butter ungesalzen 20 g
Schritte
- Schritt 1
Die reifen Kochbananen schälen und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
2 Stück reife Kochbananen (geschält, in dicken Scheiben) - Schritt 2
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.
20 g Butter (ungesalzen) - Schritt 3
Die Bananenscheiben in die geschmolzene Butter geben und von jeder Seite etwa 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun und leicht karamellisiert sind.
- Schritt 4
Während die Kochbananen braten, den Honig leicht erhitzen, sodass er eine dünnere Konsistenz erhält.
80 g Honig - Schritt 5
Die Kochbananen-Scheiben auf einen Teller legen und mit dem erhitzten Honig beträufeln.
- Schritt 6
Mit gemahlenem Zimt bestreuen und sofort servieren, solange es noch warm ist.
1 TL Zimt (gemahlen)
Utensilien
- Schneidebrett
- Spatel
- Löffel
- Pfanne
- Messer
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.