Mexiko
Pipián rojo – mexikanische Kürbiskern‑Chili‑Sauce mit Hähnchen
1 h 40 min Mittel
Rezepte aus Oaxaca
Oaxaca, Mexikos Aromaherz: vielfältige Küchen-Traditionen, Maissorten, Molen und indigene Gewürzkultur zwischen Markt, Dorf und moderner Küche.
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Mehr über die Küche von Oaxaca
Rezepte aus Oaxaca
69Rezepte
Mexiko
Pipián verde mit Hähnchen
1 h 20 min Mittel
Mexiko +1
Cocido / Puchero – Spanischer Rindfleischtopf mit Gemüse
3 h 10 min Mittel
Mexiko
Caldo de Pollo – mexikanische Hühnerbrühe mit Gemüse und Reis
1 Tag 15 h Leicht
Mexiko
Caldo de Res – Mexikanische Rindfleischsuppe mit Gemüse
2 h 50 min Mittel
Mexiko
Sopa de Tortilla (Mexikanische Tortillasuppe mit Chili, Avocado und Käse)
1 h Mittel
Mexiko
Sopa de Fideo – Mexikanische Nudelsuppe in Tomatenbrühe
45 min Leicht
Mexiko
Mexikanische Torta im Bolillo-Brötchen
40 min Mittel
Mexiko
Molletes – Überbackene Bolillos mit Bohnen und Käse
35 min Leicht
Mexiko
Mexikanische Chilaquiles mit roter oder grüner Salsa
45 min Mittel
Mexiko
Entomatadas – Mexikanische Tortillas in Tomatensoße
45 min Mittel
Mexiko
Enmoladas – mit Mole überzogene gefüllte Tortillas
1 min Schwer
Mexiko
Enchiladas Verdes mit Hähnchen und grüner Tomatillo-Soße
1 min Mittel
Mexiko
Enchiladas rojas – Gefüllte Tortillas in roter Chilisauce
1 h 20 min Mittel
Mexiko
Knusprige Flautas mit Crema und Käse
1 h 5 min Mittel
Mexiko
Mexikanische Tostadas mit Bohnen, Hähnchen und frischen Toppings
50 min Mittel
Mexiko
Sopes mit Bohnen, Fleisch und Salsa
1 h 25 min Mittel
Mexiko
Quesadillas mit Käse und würziger Gemüsefüllung
35 min Leicht
Mexiko
Tacos dorados (knusprig frittierte, gerollte Tacos)
1 h Mittel
Paraguay +7
Cremiger Arroz con Leche (Spanischer Milchreis)
1 h 15 min Leicht
Spanien +2
Klassischer spanischer Flan (Karamellpudding)
5 h 20 min Mittel