Italien
Moleche fritte – Frittierte Weichschalenkrabben aus der Lagune
40 min Mittel
Rezepte aus Venetien
Venetien: Eine der vielfältigsten Küchen Italiens mit maritimem Erbe, Gewürzhandel-Tradition, Reis, Polenta, Cicchetti und edlen Weinen.
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- Rezepte
- IT-34
- ISO-Code
Mehr über die Küche von Venetien
Rezepte aus Venetien
203Rezepte
Italien
Risotto al nero di seppia (Schwarzes Tintenfisch-Risotto)
52 min Mittel
Italien
Risotto con radicchio di Treviso
47 min Mittel
Italien
Pasta e fagioli alla veneta
2 h 5 min Mittel
Italien
Fegato alla veneziana – Kalbsleber mit geschmorten Zwiebeln
40 min Mittel
Italien
Baccalà mantecato – Cremiger aufgeschlagener Stockfisch
24 Tage 1 h Mittel
Italien
Colomba Pasquale – Italienischer Oster-Hefekuchen
7 h 45 min Schwer
Italien
Klassischer Panettone (Mailänder Weihnachts-Hefekuchen)
12 h 20 min Experte
Italien
Pasta e Ceci – Italienische Pasta mit Kichererbsen
50 min Einfach
Italien
Pasta e Lenticchie – Italienische Pasta mit Linsen
50 min Einfach
Italien
Pasta al burro e parmigiano
22 min Einfach
Italien
Pasta all’arrabbiata – scharfe Tomaten-Chili-Pasta
30 min Einfach
Italien
Pasta al Pesto mit frischem Basilikum
32 min Einfach
Italien
Spaghetti al Pomodoro – Klassische Pasta mit Tomatensauce
35 min Einfach
Italien
Spaghetti aglio e olio mit Chili
22 min Einfach
Italien
Bigoli in salsa – Vollkorn-Bigoli mit Zwiebel-Sardellen-Sauce
45 min Mittel
Italien
Sarde in saor – süßsauer marinierte Sardinen
1 h 10 min Mittel
Italien
Baccalà alla Vicentina (Stockfisch in Milch und Zwiebeln)
12 h 30 min Schwer
Italien
Polenta e Luganega – Cremige Polenta mit gebratener Luganega-Wurst
1 h 5 min Einfach
Italien
Frittelle di Carnevale (Chiacchiere)
1 min Mittel
Deutschland +2
Spätzle al burro mit optionalem Spinat
50 min Einfach
Österreich +2
Strudel di mele – klassischer Apfelstrudel mit hauchdünnem Teig
1 min Mittel
Österreich +2
Canederli allo Speck – Südtiroler Speckknödel
1 h 10 min Mittel
Italien +1
Canederli agli spinaci – Südtiroler Spinatknödel mit Butter und Parmesan
1 min Mittel