Griechenland
Manitaria sti schara – Griechische gegrillte Pilze mit Öl und Zitrone
50 min Leicht
Rezepte aus Südliche Ägäis
Die Südliche Ägäis verbindet antike griechische, osmanische und levantinische Einflüsse zu einer aromatischen Inselküche mit Kräutern, Fisch und Gemüse.
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Rezepte aus Südliche Ägäis
170Rezepte
Griechenland
Melitzana sti schara – Griechische gegrillte Auberginen mit Knoblauchöl
45 min Leicht
Griechenland
Melitzanes tiganites – Frittierte Auberginenscheiben
1 h 10 min Leicht
Griechenland
Kolokithakia tiganita – knusprig frittierte Zucchinischeiben
50 min Mittel
Griechenland
Saftige Sokolatopita – griechischer Schokoladenkuchen mit Sirup
2 h Mittel
Griechenland
Melitinia – süße Mizithra-Pastetchen von Santorini
1 h 50 min Mittel
Griechenland
Melomakarona – griechische Honig-Gewürzkekse
2 h Mittel
Griechenland
Kourabiedes – griechische Mandel-Plätzchen mit Puderzucker
1 h 48 min Mittel
Griechenland
Diples – Griechische frittierte Teigrollen mit Honig und Walnüssen
2 h 15 min Schwer
Griechenland +2
Kataifi – Engelshaargebäck mit Nüssen und Sirup
3 h 20 min Mittel
Griechenland
Hilopites – hausgemachte griechische Eiernudel-Quadrate
1 h 10 min Mittel
Griechenland
Barbounia tiganita – knusprig frittierte Rotbarben
40 min Leicht
Griechenland
Mydia Saganaki – Miesmuscheln in Tomaten-Feta-Sauce
40 min Mittel
Griechenland
Oktapodi xidato – marinierter Oktopus in Essig
3 h 40 min Mittel
Griechenland
Oktapodi sti schara – gegrillter Oktopus mit Öl und Essig
2 h 15 min Mittel
Griechenland
Gavros Marinatos – marinierte Sardellen nach griechischer Art
1 Tag Mittel
Griechenland
Gida vrasti – gekochte Ziege in klarer Brühe
2 h 30 min Mittel
Griechenland +1
Kokoras Krasatos – In Rotwein geschmorter Hahn mit Nudeln
2 h 5 min Mittel
Griechenland
Bekri Meze – Schweinefleischwürfel in Wein-Tomaten-Soße
1 h 5 min Mittel
Griechenland
Griechisches Kapama – geschmortes Lamm in Zimt-Tomatensoße
3 Tage Mittel
Griechenland
Piperies tiganites – Gebratene Paprika mit Knoblauch und Essig
50 min Leicht
Griechenland
Yaourti me Meli – Griechischer Joghurt mit Honig und Walnüssen
< 1 min Leicht
Griechenland
Moustalevria – Griechischer Traubenmost-Pudding
3 h 45 min Mittel
Griechenland
Melekouni – Sesam-Honig-Konfekt von Rhodos
1 h 35 min Mittel