Brasilien
Brasilianische Galinhada mit Safranreis und Gemüse
1 h 10 min Mittel
Rezepte aus Brasilien
Brasiliens Küche: bunte Mischung aus indigener, portugiesischer, afrikanischer und migrantischer Esskultur voller Gewürze und Aromen.
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Mehr über die Küche von Brasilien
Rezepte aus Brasilien
171Rezepte
Brasilien
Peixe assado na folha (im Bananenblatt gegrillter Flussfisch)
1 h 25 min Mittel
Brasilien
Sorvete de Açaí – Brasilianisches Açaí-Eis
2 h 20 min Leicht
Brasilien
Vatapá paraense – Cremiger Fischeintopf aus Pará
1 h 10 min Mittel
Brasilien
Açaí na tigela (Brasilianische Açaí-Schale)
15 min Leicht
Brasilien
Caldo de Tucunaré – Brasilianische Fischsuppe
1 h Mittel
Brasilien
Caldeirada Amazônica – Brasilianischer Fisch- und Gemüseeintopf
1 h 5 min Mittel
Brasilien
Pirarucu de Casaca – Brasilianischer Fischauflauf mit Banane und Maniokmehl
1 h 15 min Mittel
Brasilien
Moqueca de Pirarucu – Brasilianischer Fischeintopf aus dem Amazonas
1 h 15 min Mittel
Brasilien
Brasilianische Maniçoba (Eintopf aus Maniokblättern und Schweinefleisch)
16 h
Brasilien
Tacacá – Brasilianische Tucupi-Suppe mit Jambu, Tapioka und Garnelen
2 h 10 min Schwer
Brasilien
Peixe frito com pirão – Gebratener Fisch mit Maniok-Pirão
1 h Mittel
Brasilien
Caranguejada – brasilianischer Krabben-Eintopf zum geselligen Essen
1 h 15 min Mittel
Brasilien
Macaxeira frita (Frittierter Maniok)
55 min Leicht
Brasilien
Caldo de Sururu – Muschelsuppe aus Alagoas
55 min Mittel
Brasilien
Maria-Isabel – Reis mit Trockenfleisch aus Piauí
1 h 10 min Mittel
Brasilien
Paçoca de carne seca (Brasilianisches Trockenfleisch mit Maniokmehl)
3 h 10 min Mittel
Brasilien
Peixada Nordestina – Brasilianischer Fischeintopf mit Kokosmilch
1 h Mittel
Brasilien +1
Galinha Cabidela – Huhn in eigener Blutsoße
1 h 40 min Schwer
Brasilien
Escondidinho de Carne de Sol (Maniokauflauf mit Rindfleisch)
1 h 45 min Mittel
Brasilien
Beiju – Knusprige Maniokstärke-Fladen
< 1 min Leicht
Brasilien
Mungunzá doce – brasilianischer süßer Maispudding mit Kokosmilch
2 h 20 min Mittel
Brasilien
Mungunzá salgado – herzhafter Maiseintopf mit Schweinefleisch
2 h 35 min Mittel
Brasilien
Baião de Dois (Brasilianischer Reis mit Augenbohnen, Trockenfleisch und Käse)
1 h 20 min Mittel