Ecuador +3
Locro – Andiner Kürbis-Mais-Eintopf mit Rindfleisch
2 h 40 min Mittel
Rezepte aus Bolivien
Boliviens Küche verbindet Anden-Tradition, scharfe Aromen und koloniale Einflüsse mit Quinoa, Kartoffelvielfalt und kräftigen Chilis.
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Regionen von Bolivien
Rezepte aus Bolivien
116Rezepte
Ecuador +2
Sopa de Quinua – peruanische Quinoa-Gemüsesuppe
50 min Leicht
Ecuador +5
Humitas – Gedämpfter Maisteig im Maisblatt
1 min Mittel
Mexiko +7
Cremiger Arroz con Leche (Spanischer Milchreis)
1 h 15 min Leicht
Ecuador +3
Alfajores – zarte Doppelkekse mit Dulce de Leche
1 min Mittel
Paraguay +4
Dorado a la parrilla – gegrillter Dorado-Flussfisch
55 min Mittel
Paraguay +3
Pacú frito – knusprig frittierter Flussfisch
1 h 5 min Leicht
Bolivien
Sajta de Pollo – Bolivianischer Hähncheneintopf mit Aji Amarillo
1 h 40 min Mittel
Brasilien +1
Pacumutu – brasilianische Rindfleischspieße vom Grill
2 h 40 min Mittel
Bolivien
Pique a lo Macho – Bolivianische Fleischpfanne mit Pommes und Ei
1 h 45 min Mittel
Deutschland +1
Klassisches Hähnchenfrikassee mit Gemüse und Reis
1 h 15 min Mittel
Paraguay +2
Argentinischer Locro – deftiger Eintopf mit weißem Mais, Rind, Kürbis und Paprika
3 h 40 min Mittel
Peru +1
Chairo – Andensuppe mit Rindfleisch, Gemüse und Getreide
2 h 5 min Mittel
Chile +3
Bolivianische Humintas (gefüllte Maispäckchen im Maisblatt)
2 min Mittel
Bolivien +1
Peruanische Anticuchos vom Rinderherz
2 h 45 min Mittel
Bolivien
Bolivianische Salteñas mit saftiger Rindfleischfüllung
4 h Schwer
Bolivien
Bolivianisches Silpancho mit Reis, Kartoffeln und Spiegelei
1 h 15 min Mittel
Chile +3
Humita – cremiger Maisauflauf aus den Anden
1 h 15 min Mittel
Bolivien
Bolivianisches Pique Macho
1 h 10 min Mittel
Bolivien
Bolivianische Sopa de Maní (Erdnusssuppe)
1 h 30 min Mittel