Albanien
Gjellë me bizele – Albanischer Erbseneintopf mit Fleisch
1 h 30 min Leicht
Rezepte aus Gjirokastër
Gjirokastër vereint albanische Bergküche, osmanische Einflüsse und aromatische Kräuter zu deftigen, duftenden Traditionsgerichten.
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- Rezepte
- AL-05
- ISO-Code
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Rezepte aus Gjirokastër
88Rezepte
Griechenland +1
Salat aus gerösteten Paprika (Sallatë me speca të pjekur)
1 h 55 min Leicht
Griechenland +4
Sallatë fshati – Balkanscher Bauernsalat mit Tomaten, Gurken und Käse
30 min Leicht
Albanien
Supë fasule – Albanische Bohnensuppe
1 h 40 min Leicht
Albanien +2
Supë Trahana – Albanische Trahana-Joghurtsuppe
45 min Leicht
Albanien
Lëng pule – albanische Hühnerbrühe mit Reis
1 h 30 min Leicht
Albanien
Supë me perime – Albanische Gemüsesuppe
50 min Leicht
Albanien
Mëlçi e skuqur – Gebratene Leber mit Zwiebeln
45 min Mittel
Albanien
Qifqi – Gjirokastraer Reisbällchen mit Minze und Ei
1 h Mittel
Albanien +1
Rosto – klassischer Schmorbraten in kräftiger Soße
3 h 45 min Mittel
Albanien
Lakër me oriz – Albanischer Kohl mit Reis
1 h 30 min Leicht
Albanien
Mish me lakër – Geschmortes Fleisch mit Weißkohl
2 h 5 min Mittel
Albanien
Pilaf me mish – Albanischer Reispilaw mit Fleisch
1 h 35 min Mittel
Albanien +1
Pulë me oriz – Albanisches Huhn mit Reis aus dem Ofen
1 h 30 min Leicht
Griechenland +2
Imam bayildi – geschmorte gefüllte Auberginen mit Zwiebeln und Tomaten
1 h 50 min Mittel
Albanien
Jani me Fasule – Albanischer Weißer Bohneneintopf
30 min Mittel
Albanien
Gjellë me patate – Albanischer Kartoffeleintopf mit Fleisch
1 h 50 min Mittel
Albanien
Gjellë me spinaq – Albanischer Spinat-Eintopf mit Fleisch und Reis
1 h 10 min Mittel
Albanien +2
Gjellë me bamje – Albanischer Okra-Eintopf mit Fleisch
1 h 45 min Mittel
Albanien +5
Sarma me lakër – Balkankohlrouladen mit Reis und Hackfleisch
2 h 15 min Mittel
Albanien +2
Patëllxhanë të mbushur – Gefüllte Auberginen albanische Art
1 h 35 min Mittel
Albanien +1
Gefüllte Tomaten mit Reis (Domate të mbushura)
1 h 30 min Mittel
Albanien +5
Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch (Speca të mbushur)
1 h 45 min Mittel
Albanien
Paçe koke – Albanische Kraftbrühe aus Schafskopf und Innereien
5 h 10 min Schwer