Bangladesch
Dhaka Bakarkhani – Blättriges Fladengebäck
4 h 5 min Mittel
Gericht & Gang
Rezepte mit Brot & Brötchen
Rezepte für Brote & Brötchen: vom knusprigen Bauernbrot bis zu fluffigen Frühstücksbrötchen – perfekt zum Backen für jeden Tag.
- 77
- Rezepte
77Rezepte
Bolivien
Marraqueta – knusprige Brötchen aus La Paz
4 h Mittel
Brasilien
Beiju – Knusprige Maniokstärke-Fladen
< 1 min Leicht
Indien
Siddu – Gedämpftes gefülltes Hefebrot aus dem Himalaya
3 h 40 min Mittel
Indien
Gujarati Thepla – dünnes gewürztes Fladenbrot mit Bockshornklee
1 h 10 min Mittel
Indien +1
Naan – indisches Fladenbrot aus der Pfanne oder vom Grill
2 h 40 min Mittel
Sri Lanka
Coconut Sambol Roti (Kokos-Roti mit Kokos-Sambol)
1 h 10 min Mittel
Sri Lanka
Kurakkan Roti (Fladenbrot aus Fingerhirse)
50 min Leicht
Sri Lanka
Godamba Roti – dünnes, elastisches Bratfladenbrot
2 h 50 min Mittel
Sri Lanka +1
Parotta – vielschichtiges, weiches Weißmehl-Fladenbrot
4 h 5 min Mittel
Mexiko +1
Tortillas de harina – Weizentortillas des Nordens
1 h 40 min Leicht
Griechenland
Koulouri Thessalonikis – Griechische Sesam-Brotringe
3 h Mittel
Griechenland
Lagana – Flaches Fastenbrot zum Rosenmontag
2 h 45 min Leicht
Serbien +2
Lepinja – weiches, rundes Fladenbrot
2 h 40 min Leicht
Kroatien
Viška pogača – gefüllte Focaccia mit Sardellen von der Insel Vis
2 h 40 min Mittel
Venezuela +5
Casabe – Fladenbrot aus bitterem Maniok
1 h 15 min Schwer
Ecuador +1
Tortillas de Tiesto – Auf Tonplatte gebackene Maisfladen
1 h 5 min Mittel
Mexiko +1
Tortillas de Maíz – Hausgemachte Maisfladen
55 min Mittel
Spanien
Coca de recapte – Katalanisches Fladenbrot mit Grillgemüse
2 h 45 min Mittel
Spanien
Pan con Tomate – Katalanisches Tomatenbrot
18 min Leicht
Italien
Tortano napoletano – herzhaft gefüllter Brotkranz
4 h 20 min Mittel
Italien
Pizza di Pasqua umbra (herzhafter Käse-Osterkuchen)
5 h 40 min Mittel
Italien
Pan di Ramerino – toskanische Rosmarin-Rosinen-Brötchen
3 h 20 min Mittel
Italien
Pane di Altamura – Hartweizen-Sauerteigbrot
21 h 30 min Schwer