Indien
Puri – Frittiertes aufgeblähtes Fladenbrot
1 h Mittel
Gericht & Gang
Rezepte mit Beilage
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1.586Rezepte
Indien
Chapati – dünnes Vollkorn-Fladenbrot vom Blech
1 h 10 min Leicht
Indien
Pulihora – würziger Tamarinden- oder Zitronenreis
1 h 5 min Mittel
Indien
Mirchi ka Salan – Chilischoten in Erdnuss-Sesam-Soße
1 h 10 min Mittel
Indien
Akki Rotti – herzhaftes Reismehl-Fladenbrot
1 h Mittel
Indien
Neer Dosa – dünne, weiche Reispfannkuchen
10 h 40 min Mittel
Indien
Ragi Mudde – Gedämpfte Fingerhirse-Klöße
30 min Leicht
Indien
Gemüse-Thoran (Südindisches Kokos-Pfannengemüse)
40 min Leicht
Indien
Olan – Kürbis und Bohnen in milder Kokosmilch
50 min Leicht
Indien
Kerala Parotta – Schichtiges Fladenbrot aus Weißmehl
4 h 15 min Mittel
Indien
Südindisches Kootu – Gemüse-Eintopf mit Linsen und Kokos
1 h Mittel
Indien
Indisches Gemüse-Poriyal mit Kokos
35 min Mittel
Indien
Puliyodarai – Würziger Tamarindenreis
1 h Mittel
Indien
Kokosreis – cremiger Reis mit geraspelter Kokosnuss
33 min Leicht
Indien
Indischer Lemon Rice mit Kurkuma und Erdnüssen
40 min Leicht
Indien
Indischer Curd Rice (Reis mit Joghurt und mildem Tempering)
50 min Leicht
Indien
Medu Vada – Frittierte herzhafte Linsenringe
12 h 45 min Mittel
Indien +1
Sel Roti – ringförmiges frittiertes Reisbrot aus Nepal
9 h 10 min Mittel
Indien
Pika Pila – fermentiertes Schweinefleisch mit Bambus aus Arunachal
1 h 40 min Schwer
Indien
Singju – Würziger Salat aus rohem Gemüse und Kräutern
40 min Mittel
Indien
Eromba – Püree aus Gemüse mit fermentiertem Fisch
1 h Mittel
Indien
Aloo Pitika – Assamese Kartoffelstampf mit Senföl und Zwiebel
50 min Leicht
Indien
Santula – leicht gewürztes Mischgemüse aus Odisha
45 min Leicht
Indien
Pakhala Bhata – Fermentierter Reis in Wasser mit Joghurt
10 h 45 min Leicht