Rezepte von malsati-team
Kalitsounia – kleine kretische Käsepastetchen
2 h Mittel
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Plastos – Maismehl-Pita mit Wildkräutern aus dem Epirus
1 h 45 min Mittel
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Barbounia tiganita – knusprig frittierte Rotbarben
40 min Leicht
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Midopilafo – Miesmuschel-Reis aus Thessaloniki
1 h Mittel
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Mydia Saganaki – Miesmuscheln in Tomaten-Feta-Sauce
40 min Mittel
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Oktapodi xidato – marinierter Oktopus in Essig
3 h 40 min Mittel
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Oktapodi sti schara – gegrillter Oktopus mit Öl und Essig
2 h 15 min Mittel
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Gavros Marinatos – marinierte Sardellen nach griechischer Art
1 h 35 min Mittel
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Gida vrasti – gekochte Ziege in klarer Brühe
2 h 30 min Mittel
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Kokoras Krasatos – In Rotwein geschmorter Hahn mit Nudeln
2 h 5 min Mittel
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Bekri Meze – Schweinefleischwürfel in Wein-Tomaten-Soße
1 h 5 min Mittel
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Griechisches Kapama – geschmortes Lamm in Zimt-Tomatensoße
3 h 35 min Mittel
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Piperies Florinis Gemistes (Gefüllte rote Florina-Paprika mit Feta)
1 h 35 min Mittel
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Piperies tiganites – Gebratene Paprika mit Knoblauch und Essig
50 min Leicht
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Yaourti me Meli – Griechischer Joghurt mit Honig und Walnüssen
< 1 min Leicht
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Xerotigana – kretische Honig-Teigspiralen
3 h 15 min Schwer
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