Mexiko
Zacahuil – Riesiger Huasteca-Maistamale im Bananenblatt
5 h 30 min Schwer
Rezepte aus Veracruz
Die Küche von Veracruz verbindet indigene, spanische, afrikanische und karibische Einflüsse – reich an Gewürzen, Meeresfrüchten und Aromen.
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Rezepte aus Veracruz
51Rezepte
Mexiko
Picadas veracruzanas – kleine dicke Maisfladen mit Salsa und Käse
1 h Mittel
Mexiko
Arroz a la Tumbada – mexikanischer Reis mit Meeresfrüchten
1 h 5 min Mittel
Mexiko
Huachinango a la Veracruzana – Roter Schnapper auf Veracruz-Art
1 h 10 min Mittel
Mexiko
Pescado a la veracruzana – mexikanischer Fisch in Tomaten-Oliven-Kapern-Soße
55 min Mittel
Mexiko
Vuelve a la vida – mexikanischer Meeresfrüchte‑Cocktail
1 h Mittel
Mexiko
Chiles rellenos mit Käse oder Hackfleisch
1 min Mittel
Mexiko
Adobo de cerdo – Schweinefleisch im Chili-Gewürz-Adobo
2 h 20 min Mittel
Mexiko
Chilpachole de Jaiba – Würzige Krabbensuppe aus Veracruz
1 h 15 min Mittel
Spanien +1
Cocido / Puchero – Spanischer Rindfleischtopf mit Gemüse
3 h 10 min Mittel
Mexiko
Caldo de Pollo – mexikanische Hühnerbrühe mit Gemüse und Reis
1 Tag 15 h Leicht
Mexiko
Caldo de Res – Mexikanische Rindfleischsuppe mit Gemüse
2 h 50 min Mittel
Mexiko
Sopa de Tortilla (Mexikanische Tortillasuppe mit Chili, Avocado und Käse)
1 h Mittel
Mexiko
Sopa de Fideo – Mexikanische Nudelsuppe in Tomatenbrühe
45 min Leicht
Mexiko
Mexikanische Torta im Bolillo-Brötchen
40 min Mittel
Mexiko
Molletes – Überbackene Bolillos mit Bohnen und Käse
35 min Leicht
Mexiko
Mexikanische Chilaquiles mit roter oder grüner Salsa
45 min Mittel
Mexiko
Entomatadas – Mexikanische Tortillas in Tomatensoße
45 min Mittel
Mexiko
Enchiladas Verdes mit Hähnchen und grüner Tomatillo-Soße
1 min Mittel
Mexiko
Enchiladas rojas – Gefüllte Tortillas in roter Chilisauce
1 h 20 min Mittel
Mexiko
Knusprige Flautas mit Crema und Käse
1 h 5 min Mittel
Mexiko
Mexikanische Tostadas mit Bohnen, Hähnchen und frischen Toppings
50 min Mittel
Mexiko
Sopes mit Bohnen, Fleisch und Salsa
1 h 25 min Mittel
Mexiko
Quesadillas mit Käse und würziger Gemüsefüllung
35 min Leicht