Mexiko
Mexikanische Torta im Bolillo-Brötchen
40 min Mittel
Rezepte aus Ciudad de México
Mexiko-Stadt vereint indigene Traditionen, Kolonialgeschichte und kosmopolitische Einflüsse zu einer der spannendsten Gastronomien der Welt.
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Rezepte aus Ciudad de México
71Rezepte
Mexiko
Pambazos – Mexikanische Guajillo-Sandwiches mit Kartoffel-Chorizo-Füllung
1 h 25 min Mittel
Mexiko
Molletes – Überbackene Bolillos mit Bohnen und Käse
35 min Leicht
Mexiko
Mexikanische Chilaquiles mit roter oder grüner Salsa
45 min Mittel
Mexiko
Entomatadas – Mexikanische Tortillas in Tomatensoße
45 min Mittel
Mexiko
Enmoladas – mit Mole überzogene gefüllte Tortillas
1 min Schwer
Mexiko
Enchiladas suizas mit grüner Salsa und überbackenem Käse
1 h 20 min Mittel
Mexiko
Enchiladas Verdes mit Hähnchen und grüner Tomatillo-Soße
1 min Mittel
Mexiko
Enchiladas rojas – Gefüllte Tortillas in roter Chilisauce
1 h 20 min Mittel
Mexiko
Knusprige Flautas mit Crema und Käse
1 h 5 min Mittel
Mexiko
Mexikanische Tostadas mit Bohnen, Hähnchen und frischen Toppings
50 min Mittel
Mexiko
Gefüllte Gorditas (dicke Maistaschen)
1 h 5 min Mittel
Mexiko
Huaraches – längliche mexikanische Maisfladen mit Belag
1 h 10 min Mittel
Mexiko
Tlacoyos – Mexikanische Maistaschen mit Bohnenfüllung
1 h 10 min Mittel
Mexiko
Sopes mit Bohnen, Fleisch und Salsa
1 h 25 min Mittel
Mexiko
Tacos de Barbacoa mit gedämpftem Lammfleisch
4 h 55 min Mittel
Mexiko
Quesadillas mit Käse und würziger Gemüsefüllung
35 min Leicht
Mexiko
Tacos dorados (knusprig frittierte, gerollte Tacos)
1 h Mittel
Mexiko
Tacos de Canasta – gedämpfte Korbtacos
2 h 10 min Mittel
Mexiko +1
Tacos al Pastor mit Ananas vom Grillspieß
13 h Mittel
Mexiko
Tacos de Suadero – zart geschmortes Rindfleisch in Maistortillas
3 h 45 min Mittel
Uruguay +7
Cremiger Arroz con Leche (Spanischer Milchreis)
1 h 15 min Leicht
Mexiko +2
Klassischer spanischer Flan (Karamellpudding)
5 h 20 min Mittel