Tunesien +2
Haraimi – nordafrikanischer würziger Fisch- oder Fleisch-Eintopf
1 h 40 min Mittel
Rezepte aus Marokko
Marokkos Küche vereint arabische, berberische und andalusische Einflüsse: duftende Gewürze, Tajines, Couscous und süßer Minztee.
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Rezepte aus Marokko
133Rezepte
Tunesien +3
Benna – herzhaftes Gewürz-Hähnchen mit Tomatenreis
1 h 30 min Mittel
Kamerun +6
Brochettes
1 h 45 min Leicht
Tunesien +2
Chorba – Nordafrikanische Lamm-Gemüsesuppe
1 h 45 min Mittel
Marokko
Marokkanische Hähnchen-Tagine mit Aprikosen und Mandeln
1 h 45 min Mittel
Tunesien +3
Mloukhia mit Rindfleisch (ägyptische Art)
1 h 55 min Mittel
Marokko
Marokkanische Hähnchen-Pastilla (Bastilla)
2 h 30 min Schwer
Tunesien +2
Köstlicher Zitronen-Gemüse-Couscous
45 min Leicht
Tunesien +3
Couscous bil-bosla (Couscous mit karamellisierten Zwiebeln)
55 min Leicht
Tunesien +2
Knuspriger Bourek mit würziger Hackfleischfüllung
1 min Mittel
Tunesien +4
Asida – Nordafrikanischer Weizenbrei mit Honig und Butter
35 min Mittel
Tunesien +4
Shakshuka mit pochierten Eiern in würziger Tomatensauce
45 min Leicht
Marokko +1
Harira – Marokkanische Tomaten-Linsen-Kichererbsen-Suppe
1 h 30 min Mittel
Marokko
Zaalouk – marokkanischer Auberginen-Tomaten-Dip
1 h 5 min Leicht
Tunesien +3
Batata Mbatna – Gefüllte nordafrikanische Kartoffeln mit Hackfleisch
1 h 45 min Mittel
Tunesien +2
Makroudh – Nordafrikanisches Grießgebäck mit Dattel-Zimt-Füllung
2 min Mittel
Westsahara +5
Erfrischender Zrig – nordafrikanisches Joghurt-Getränk
40 min Leicht
Westsahara +4
Mechoui – langsam geröstete Lammkeule nach nordafrikanischer Art
7 h 30 min Mittel
Westsahara +3
Khoudra – nordafrikanischer Gemüseeintopf
1 h 5 min Mittel
Westsahara +1
Marokkanische Mrouzia – Lamm mit Rosinen, Honig und Ras el Hanout
3 h 40 min Mittel
Westsahara +1
Maakouda – Marokkanische frittierte Kartoffelpuffer
1 h 25 min Mittel
Westsahara +3
Cherchem – nordafrikanischer Hähnchen‑Kichererbsen‑Eintopf mit Reis
1 h 35 min Mittel
Westsahara +1
Bissara – Marokkanische Bohnencremesuppe
1 h 15 min Leicht
Tunesien +3
Feigen-Couscous mit Mandeln und Minze
40 min Leicht