Marokko +1
Gedämpfter Tête d’Agneau (Lammkopf) mit Gemüse und Kräutern
3 h 40 min Schwer
Rezepte aus Marokko
Marokkos Küche vereint arabische, berberische und andalusische Einflüsse: duftende Gewürze, Tajines, Couscous und süßer Minztee.
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Mehr über die Küche von Marokko
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Rezepte aus Marokko
133Rezepte
Marokko
Karane – gebackener Kichererbsenmehl-Flan aus Oujda
1 h 10 min Leicht
Marokko +1
Brochettes de Viande – Marinierte Fleischspieße vom Grill
2 h 37 min Leicht
Marokko +2
Brochettes de Kefta – marokkanische Hackfleischspieße vom Grill
1 h 5 min Leicht
Algerien +1
Madfouna – Berber-Pizza aus dem Wüstenofen
2 h 15 min Mittel
Marokko
Khlea aux oeufs – marokkanisches Trockenfleisch mit Spiegeleiern
20 min Leicht
Marokko
Boulfaf – gegrillte Lammleber-Spieße mit Netzfett
1 h 45 min Mittel
Marokko
Pastilla au poisson (herzhafte Meeresfrüchte-Pastete)
1 h 55 min Schwer
Marokko
Pastilla au pigeon – klassische marokkanische Tauben‑Pastilla
2 h 45 min Schwer
Marokko
Pastilla au poulet – marokkanische Huhn-Mandel-Pastete
2 h 15 min Mittel
Marokko +2
Méchoui – Ganzes, langsam gebratenes Lamm
6 h
Marokko +2
Hergma – Eintopf aus Lammfüßen und Kichererbsen
4 h 10 min Schwer
Marokko +2
Algerische Chorba – würzige Suppe mit Fleisch und Graupen
1 h 45 min Mittel
Marokko
Seffa Medfouna – Süßer Couscous mit Verstecktem Fleisch
2 h 20 min Mittel
Marokko
Seffa – Süßer Couscous mit Zimt, Puderzucker und Mandeln
50 min Mittel
Tunesien +2
Couscous Belboula aus Gerstengrieß
1 h 40 min Mittel
Marokko +2
Couscous au poisson – Nordafrikanischer Couscous mit Fisch
1 h 40 min Mittel
Marokko
Marokkanischer Couscous Tfaya (mit karamellisierten Zwiebeln und Rosinen)
5.0 (1) 1 h 5 min Mittel
Marokko +2
Couscous aux sept légumes (Freitags-Couscous)
2 h Mittel
Marokko
Tagine Kefta Kebab (Marokkanische Hackbällchen-Tajine)
1 h 40 min Mittel
Marokko
Djej mhammer – marokkanisches Safran-Schmorrhähnchen
3 h 50 min Mittel
Marokko
Tagine de Sardines – marokkanische Sardinen-Frikadellen-Tajine
1 h 20 min Mittel
Marokko +2
Tagine berbère mit pyramidenförmig geschichtetem Gemüse und Fleisch
2 h 40 min Mittel
Marokko
Tangia Marrakchia – Aschegeschmortes Lamm aus Marrakesch
5 h 5 min Schwer