Libanon +3
Makdous – gefüllte, in Olivenöl eingelegte Auberginen
120 Tage 1 h Schwer
Rezepte aus Jordanien
Jordanische Küche: Duftende Gewürze, beduinische Traditionen und levantinische Aromen zwischen Wüste, Amman und Totes Meer.
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Mehr über die Küche von Jordanien
Rezepte aus Jordanien
49Rezepte
Staat Palästina +4
Fatayer mit Spinat-Käse-Füllung
2 h 13 min Mittel
Irak +4
Jareesh mit Huhn (Arabischer Weizengrütze-Eintopf)
2 h 5 min Mittel
Israel +5
Hausgemachtes Hähnchen-Shawarma mit Knoblauch-Joghurt-Sauce
3 h 10 min Mittel
Israel +3
Mujaddara – Linsen-Reis mit karamellisierten Zwiebeln
1 h Leicht
Irak +4
Shorbat Adas – Orientalische Rote-Linsen-Suppe
55 min Leicht
Staat Palästina +5
Atayef – Gefüllte arabische Pfannküchlein mit Nussfüllung und Zuckersirup
2 h Mittel
Saudi-Arabien +2
Arabisches Hähnchen-Kabsa mit gewürztem Reis
1 h 40 min Mittel
Irak +6
Bamia – orientalischer Okra-Tomaten-Eintopf
1 h 35 min Mittel
Irak +7
Khubz – Arabisches Fladenbrot
2 h 40 min Mittel
Syrien, Arabische Republik +3
Kibbeh
2 h Leicht
Staat Palästina +4
Fattoush
25 min Leicht
Israel +4
Klassische Falafel mit Tahini-Sauce
2 h Mittel
Syrien, Arabische Republik +5
Knafeh mit Käsefüllung und Rosenwasser-Sirup
1 h 35 min Mittel
Syrien, Arabische Republik +4
Marawej – festlicher orientalischer Fleisch‑Reis‑Topf
2 h Mittel
Jordanien +2
Molokhia mit Hähnchen und Reis
1 h 35 min Mittel
Ägypten +4
Arabische Fatta mit Joghurt, Knoblauch und Zitronen-Brühe
1 h 15 min Mittel
Jordanien +4
Herzhafter Rindfleisch-Mutabbaq aus der Pfanne
2 h 10 min Mittel
Syrien, Arabische Republik +4
Erfrischender Laban (salziges Joghurtgetränk)
10 min Leicht
Syrien, Arabische Republik +3
Manakish mit Za’atar und Käse
2 h Mittel
Syrien, Arabische Republik +3
Mujadara – Linsen-Reis mit karamellisierten Zwiebeln
1 h Leicht
Syrien, Arabische Republik +4
Maqluba – orientalischer Schichtreis mit Fleisch und Gemüse
2 h 5 min Mittel
Syrien, Arabische Republik +4
Hummus-Variationen – Klassisch, Rote Bete & Geröstete Paprika
1 h 50 min Leicht
Staat Palästina +1
Mansaf – Jordanisches Lamm mit Reis und Joghurtsauce
2 Tage Schwer