Laban
Laban ist ein erfrischendes und cremiges Joghurtgetränk, das in der nahöstlichen Küche sehr beliebt ist. Es bietet eine perfekte Balance zwischen Säure und Cremigkeit, die durch die Zugabe von frischen Kräutern und Gewürzen noch verstärkt wird. Ideal für heiße Sommertage oder als Begleitung zu würzigen Gerichten, ist Laban ein wahrer Genuss für den Gaumen.
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- Schwierigkeit
- 10 min
- Vorbereitung
- 0 s
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
-
Den Naturjoghurt in eine große Schüssel geben und mit dem kalten Wasser gut verrühren, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
250 ml Wasser (kalt) 500 g Naturjoghurt -
Das Salz hinzufügen und gut umrühren.
½ TL Salz -
Die fein gehackte Minze und den Knoblauch unterrühren.
1 Zehe Knoblauch (fein gehackt) 1 EL Minze (frisch, fein gehackt) -
Das Laban in Gläser füllen und sofort servieren. Optional kann es mit zusätzlichen Minzblättern garniert werden.
Utensilien
- Schneidebrett
- Schneebesen
- Schüssel
- Gläser
- Messer
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