Italien
Spaghetti aglio e olio mit Chili
22 min Einfach
Rezepte aus Piemont
Piemonts Küche: Trüffel, Haselnüsse, edle Weine und raffinierte Slow-Food-Tradition zwischen Alpen, Po-Ebene und königlicher Hofküche.
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Mehr über die Küche von Piemont
Rezepte aus Piemont
183Rezepte
Italien
Bonèt – piemontesischer Schokoladenpudding mit Amaretti und Rum
5 h 30 min Mittel
Italien
Battuta al coltello (mit dem Messer gehacktes Rindfleisch)
30 min Mittel
Italien
Risotto al Barolo
42 min Mittel
Italien
Carne cruda all’albese – Piemonteser Rindertatar
35 min Mittel
Italien
Klassische Panna Cotta mit Beerensauce
4 h 35 min Mittel
Italien
Klassische Zabaione (Zabaglione)
25 min Mittel
Italien
Torta di nocciole – piemontesischer Haselnusskuchen
1 h 25 min Mittel
Italien
Peperonata piemontese – Geschmorte Paprika mit Tomaten und Zwiebeln
2 h Einfach
Italien
Grissini torinesi – dünne, knusprige Brotstangen
2 h 43 min Mittel
Italien
Acciughe al verde – Sardellen in Petersilien-Knoblauch-Sauce
1 h 25 min Mittel
Italien
Insalata di carne cruda mit Trüffel
35 min Mittel
Italien
Panissa – Risotto mit Borlotti-Bohnen, Salami und Rotwein
1 h Mittel
Italien
Fritto misto piemontese – gemischte piemontesische Frittierplatte
2 h 30 min Schwer
Italien
Finanziera piemontese – Ragout aus Innereien, Hahnenkämmen und Marsala
2 h 40 min Experte
Italien
Bollito misto piemontese mit klassischen Saucen
3 h 55 min Schwer
Italien
Brasato al Barolo – geschmorter Rinderbraten im Barolo
3 h 45 min Mittel
Italien
Klassisches Vitello Tonnato
6 h Mittel
Italien
Bagna càuda – warmer Knoblauch-Sardellen-Dip
35 min Mittel
Italien
Tajarin al tartufo (Feine piemontesische Eiernudeln mit weißem Trüffel)
1 h 15 min Mittel
Italien
Agnolotti del Plin mit Bratenfüllung
5 h 30 min Experte
Italien
Merenda Valdostana – Alpenjause aus dem Aostatal
20 min Einfach
Italien +1
Torta di mele valdostana – Aostataler Apfelkuchen
1 h 40 min Mittel
Italien
Zuppa di castagne valdostana (Kastaniensuppe aus dem Aostatal)
1 h 40 min Mittel