Italien
Zuppa di castagne – Italienische Kastaniensuppe
1 h Mittel
Rezepte aus Piemont
Piemonts Küche: Trüffel, Haselnüsse, edle Weine und raffinierte Slow-Food-Tradition zwischen Alpen, Po-Ebene und königlicher Hofküche.
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Rezepte aus Piemont
183Rezepte
Italien
Vellutata di Funghi – Cremige italienische Pilzsuppe
55 min Mittel
Italien
Passato di Verdure – Italienische pürierte Gemüsesuppe
1 h Einfach
Italien
Zuppa di cipolle all’italiana (Italienische Zwiebelsuppe)
1 h 25 min Mittel
Italien
Minestrone di verdure – italienische Gemüsesuppe
1 h 5 min Mittel
Italien
Rigatoni al ragù
2 h 5 min Mittel
Italien
Maiale arrosto con castagne – Schweinebraten mit Kastanien
2 h 45 min Mittel
Italien
Faraona in salmì – geschmortes Perlhuhn in Rotweinmarinade
10 h 10 min Schwer
Italien
Minestrone lombardo mit Reis
1 h 30 min Mittel
Italien
Salsa verde piemontese für Bollito
1 h 20 min Einfach
Italien
Risotto con Castelmagno
42 min Mittel
Italien
Fritto misto piemontese (dolce e salato) – piemontesische Mischfritteuse
2 h 20 min Schwer
Italien
Gnocchi al pomodoro – Kartoffelnocken in Tomatensauce
1 min Mittel
Italien
Risotto in bianco (schlichtes Butter-Parmesan-Risotto)
37 min Mittel
Italien
Caponata siciliana – süßsauer geschmortes Auberginengemüse
2 h Mittel
Italien
Pizza Napoletana Margherita
19 h 55 min Schwer
Italien
Pasta al Gorgonzola in cremiger Sahnesauce
25 min Einfach
Italien
Pasta con gamberi e zucchine
35 min Mittel
Italien
Pasta al tonno – schnelle Thunfischpasta
22 min Einfach
Italien
Pasta con Peperoni (Pasta mit Paprika)
35 min Einfach
Italien
Carne all’albese – Piemonteser Rindercarpaccio mit Trüffel und Parmesan
35 min Mittel
Italien +1
Fonduta Piemontese mit Trüffel
40 min Mittel
Italien
Lepre in civet – Hase in Rotwein-Blut-Sauce
3 h 10 min Schwer
Italien
Pollo alla Marengo – Huhn mit Tomaten, Pilzen und Flusskrebsen
1 h 35 min Mittel