Indien +1
Bebinca – vielschichtiger Kokos-Eier-Kuchen aus Goa
6 h Schwer
Rezepte aus Indien
Indiens Küche: eine aromatische Welt aus Gewürzen, regionaler Vielfalt, ayurvedischer Tradition und jahrtausendealten Einflüssen.
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Mehr über die Küche von Indien
Rezepte aus Indien
360Rezepte
Indien
Sannas – gedämpfte Reis-Kokos-Küchlein
13 h 30 min Mittel
Indien +1
Feijoada Goesa – Goanischer Bohnen-Wurst-Eintopf
1 h 50 min Mittel
Indien
Goanischer Fish Recheado (gefüllter Fisch mit roter Gewürzpaste)
1 h 50 min Mittel
Indien
Ambot Tik – scharf-saures Goan-Fischcurry
1 h 5 min Mittel
Indien +1
Prawn Balchao – Garnelen in scharf-saurer Chilipaste
2 h 45 min Mittel
Indien +1
Chicken Cafreal – Hähnchen in grüner Koriander-Chili-Marinade
2 h 55 min Mittel
Portugal +1
Sorpotel – Scharf-saures Schweinefleisch-Innereien-Curry
10 h 5 min Schwer
Indien
Xacuti – Goanisches Curry mit gerösteter Kokos-Gewürz-Paste
1 h 45 min Mittel
Indien
Goanes Fischcurry mit Kokosmilch und Tamarinde
1 h Mittel
Indien +1
Pork Vindaloo – scharf-saures Schweinecurry mit Essig
5 h 45 min Mittel
Indien
Bhakarwadi – würzig-süße frittierte Teigrollen
2 h 5 min Mittel
Indien
Malvani Fish Curry mit Kokos und Kokum
1 h Mittel
Indien
Aamti – süßlich-scharfe Maharashtrian-Linsensuppe
1 h Mittel
Indien
Kolhapuri Mutton – Scharfes Lammcurry aus Maharashtra
2 h Mittel
Indien
Bombil Fry (Panierter, gebratener Bombay-Duck-Fisch)
1 h Mittel
Indien
Batata Vada – Indische frittierte Kartoffelbällchen
1 min Mittel
Indien
Kothimbir Vadi (frittierte Koriander-Kichererbsenmehl-Schnitten)
1 h 15 min Mittel
Indien
Pithla mit Bhakri (Maharashtrischer Kichererbsenmehl-Brei mit Fladenbrot)
1 h Mittel
Indien
Zunka – würzige Kichererbsenmehl-Pfanne
40 min Mittel
Indien
Bharli Vangi – Gefüllte Auberginen in Erdnuss-Kokos-Sauce
1 h 5 min Mittel
Indien
Thalipeeth – Herzhaftes Mehrkorn-Fladenbrot
1 h Mittel
Indien
Gedämpfte Modak mit Kokos-Jaggery-Füllung
1 min Mittel
Indien
Puran Poli – Süß gefülltes Fladenbrot mit Linsen und Jaggery
2 h 45 min Mittel