Spanien
Conejo al ajillo – Kaninchen in Knoblauch-Weißwein-Sauce
1 h 35 min Mittel
von malsati-team Rezepte aus Kastilien und León
Kastilien und León: Deftige kastilische Küche mit Lamm, Spanferkel, Hülsenfrüchten, Wurstwaren, Safran, Paprika und tief verwurzelter Klostertradition.
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Rezepte aus Kastilien und León
65Rezepte
von malsati-team 
Spanien
Pollo en Pepitoria – Spanisches Huhn in Mandel-Safran-Ei-Soße
1 h 30 min Mittel
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Spanien
Carrillada en salsa – spanische Schmorbacken in Rotweinsoße
3 h 5 min Mittel
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Spanien +1
Cabrito asado – im Ofen gebratenes Zicklein
2 h 25 min Mittel
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Spanien
Chuletón – großes gegrilltes Rindersteak am Knochen
40 min Mittel
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Spanien
Lechazo asado – im Ofen gebratenes Milchlamm
2 h 30 min Mittel
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Spanien
Cochinillo asado – Spanferkel nach Segovianer Art
3 h 45 min Schwer
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Spanien
Caldereta de cordero – Spanisches Lammragout mit Paprika und Wein
2 h 5 min Mittel
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Spanien
Sopa de ajo – Spanische Knoblauchsuppe mit Brot, Paprika und Ei
45 min Einfach
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Spanien
Garbanzos con Callos – Kichererbsen mit Kutteln
2 h 40 min Mittel
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Spanien
Potaje de Garbanzos – Spanischer Kichererbsen‑Eintopf mit Spinat und Stockfisch
1 h 50 min Mittel
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Spanien
Lentejas con Chorizo – Spanischer Linseneintopf
1 h 25 min Einfach
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Spanien
Olla Podrida – Reichhaltiger Bohnen-Fleisch-Eintopf aus Burgos
3 h 45 min Schwer
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Spanien
Cocido Maragato – Dreierlei aus Fleisch, Kichererbsen und Suppe
3 h 50 min Schwer
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Spanien
Arroz a la zamorana – Deftiger Reis mit Schweinefleisch aus Zamora
1 h 15 min Mittel
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Spanien
Arroz con Bogavante – Spanischer Reis mit Hummer
1 h 15 min Mittel
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Spanien
Sopa Castellana – Spanische Knoblauch-Brotsuppe mit pochiertem Ei
40 min Einfach
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Spanien
Arroz Caldoso – Spanischer Suppenreis mit Meeresfrüchten
1 h 5 min Mittel
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Spanien
Spanische Migas mit Chorizo und Knoblauch
1 h 20 min Mittel
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Spanien
Empanadillas – Spanische gefüllte Teigtaschen
1 h 35 min Mittel
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Champiñones rellenos – Gefüllte Champignons aus dem Ofen
48 min Einfach
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Spanien
Torreznos – knusprig frittierter Schweinebauch
24 Tage Mittel
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Spanien
Spanische Banderillas – pikante Antipasti-Spießchen
1 h 25 min Einfach
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Spanien
Huevos rotos – Spanische Bratkartoffeln mit Spiegeleiern und Serrano-Schinken
55 min Einfach
von malsati-team