Ecuador +3
Caldo de Bagre Amazónico – Amazonas-Welsbrühe
1 h 5 min Mittel
Rezepte aus Brasilien
Brasiliens Küche: bunte Mischung aus indigener, portugiesischer, afrikanischer und migrantischer Esskultur voller Gewürze und Aromen.
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Mehr über die Küche von Brasilien
Rezepte aus Brasilien
171Rezepte
Ecuador +1
Cocadas – Brasilianische Kokos-Süßigkeit
1 h 40 min Leicht
Peru +3
Uchu Manga – Scharfe Amazonas-Fischsoße
1 h 10 min Mittel
Brasilien +4
Chicha de Yuca – traditionelles fermentiertes Maniokgetränk
2 Tage 1 h Mittel
Ecuador +2
Maito de Tilapia (Tilapia im Blatt gegrillt)
1 h Mittel
Bolivien +3
Maito de pescado (Amazonischer Fisch im Bijao-Blatt)
50 min Mittel
Ecuador +6
Yuca Frita (knusprig frittierter Maniok)
50 min Leicht
Peru +3
Caldo de Carachama – Amazonas-Fischsuppe aus Panzerwels
1 h 5 min Mittel
Ecuador +3
Chicha de Chonta – Traditionelles Getränk aus Pfirsichpalme
1 h 10 min Mittel
Paraguay +6
Dulce de Guayaba (Guavenkonfekt)
10 Tage Mittel
Portugal +3
Suspiros – knusprige Baisertupfen
3 h 55 min Leicht
Paraguay +3
Dulce de Batata – Süßkartoffel-Konfekt
9 h 25 min Mittel
Paraguay +3
Dulce de Mamón – Papaya im Sirup
9 h 55 min Mittel
Paraguay +4
Dorado a la parrilla – gegrillter Dorado-Flussfisch
55 min Mittel
Paraguay +3
Pacú frito – knusprig frittierter Flussfisch
1 h 5 min Leicht
Paraguay +3
Surubí a la parrilla – Gegrillter Welsfisch vom Grill
1 h 37 min Leicht
Paraguay +2
Asado paraguayo – Über Glut gegrilltes Fleisch
2 h 10 min Mittel
Paraguay +2
Croquetas de Mandioca (Maniok-Käse-Kroketten)
1 h 30 min Mittel
Paraguay +1
Mandioca Frita – Knusprig frittierter Maniok
50 min Leicht
Paraguay +2
Chipa Almidón – Paraguayische Maniok-Käse-Ringe
55 min Mittel
Brasilien
Mbejú
35 min Leicht
von mayr_max 
Osttimor +1
Camarão no Leite de Coco (Garnelen in Kokosmilch)
50 min Mittel
Brasilien
Acarajé mit Vatapá und getrockneten Garnelen
2 h 20 min Schwer
Curaçao +2
Guiambo – kreolischer Okra‑Eintopf mit Meeresfrüchten und Wurst
1 h 35 min Mittel