Albanien +5
Kulaç – Rundes Festtagsbrot aus der Balkan‑Tradition
2 h 25 min Mittel
Rezepte aus Shkodër
Shkodër im Norden Albaniens: eine aromatische Küche mit osmanischen Einflüssen, frischen See-Fischen, Kräutern, Paprika und süßen Baklava-Varianten.
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- Rezepte
- AL-10
- ISO-Code
Mehr über die Küche von Shkodër
Rezepte aus Shkodër
96Rezepte
Albanien +4
Jufka me Mish – Hausgemachte Teigblätter mit Fleischfüllung
2 h 10 min Mittel
Albanien +2
Bukë misri – Albanisches Maisbrot
1 h Leicht
Albanien
Petulla me mjaltë – Albanische Hefepfannkuchen mit Honig
1 h 45 min Leicht
Albanien
Petulla me kos – Albanische Joghurt-Krapfen
1 h 10 min Leicht
Albanien +1
Petulla – albanische frittierte Teigfladen
1 h 45 min Leicht
Bulgarien +5
Maznik – geschichtetes herzhaftes Ziehgebäck
3 h 10 min Mittel
Albanien +2
Traditionelle Flia aus dem Kosovo (geschichtete Crêpe‑Pastete aus der Glut)
2 h Schwer
Albanien
Byrek me Oriz – Albanische Reis-Pastete mit Joghurt
1 h 30 min Mittel
Albanien
Byrek me Lakra – Albanische Pastete mit Mangold oder Kohl
1 h 25 min Mittel
Albanien
Byrek me Hithra (Albanische Brennnessel-Pastete)
1 h 20 min Mittel
Albanien
Byrek me Patate – Albanische Kartoffel-Byrek aus Yufka- oder Blätterteig
1 h 25 min Mittel
Albanien
Byrek me Presh – Albanische Lauchpastete mit Blätterteig
1 h 15 min Mittel
Albanien
Byrek me Kungull – Albanische Kürbis-Blätterteigpastete
1 h 30 min Mittel
Albanien +1
Byrek me gjizë – albanische Käse-Byrek mit Frischkäsefüllung
1 h 45 min Mittel
Albanien +2
Byrek me mish – Albanische Blätterteigpastete mit Hackfleisch
1 h 20 min Mittel
Albanien +2
Byrek me djathë – albanische Käse-Byrek aus Strudelteig
1 h 25 min Mittel
Albanien +2
Byrek me Spinaq (albanische Spinat-Byrek)
1 h 25 min Mittel
Albanien +5
Sutljash – Balkan-Milchreis aus dem Ofen
1 h 45 min Leicht
Albanien +4
Gefüllte Krofne (lockere Krapfen)
3 h Mittel
Albanien +4
Hausgemachte Jufka (getrocknete Teigblätter)
2 h 15 min Mittel
Griechenland +4
Griechische Moussaka mit Auberginen und Béchamel
2 min Mittel
Griechenland +9
Japrak – Gefüllte Weinblätter mit Hackfleisch und Reis
2 h 10 min Mittel
Griechenland +5
Tarator – Kalte bulgarische Gurken-Joghurtsuppe
50 min Leicht