Griechenland +1
Gefüllte Tomaten mit Reis (Domate të mbushura)
1 h 30 min Mittel
Rezepte aus Korçë
Korçë bietet eine faszinierende Küche mit osmanischen, griechischen und balkanischen Einflüssen, reich an Gewürzen, Backtradition und regionalen Spezialitäten.
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- Rezepte
- AL-06
- ISO-Code
Rezepte aus Korçë
93Rezepte
Türkei +5
Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch (Speca të mbushur)
1 h 45 min Mittel
Albanien
Paçe koke – Albanische Kraftbrühe aus Schafskopf und Innereien
5 h 10 min Schwer
Albanien
Paçe – albanische Knoblauch‑Essig‑Innereiensuppe aus dem Ofen
13 h 10 min Schwer
Albanien
Im Ofen gebratenes Lamm oder Kalb (Mish i pjekur në furrë)
2 h 40 min Mittel
Bosnien und Herzegowina +4
Qebap – Gegrillte Hackfleischröllchen
1 h 40 min Leicht
Albanien
Mish në hell – Albanisches Fleisch am Spieß über offenem Feuer
4 Tage Mittel
Albanien
Qofte me salcë – Albanische Hackbällchen in Tomatensoße
1 h 15 min Mittel
Albanien
Qofte Korçare – kleine albanische Hackbällchen aus Korça
1 h 40 min Leicht
Türkei +1
Çomlek – türkischer Schmortopf mit Fleisch und vielen kleinen Zwiebeln
3 h 10 min Mittel
Albanien
Tavë me oriz – Albanischer Reisauflauf mit Hähnchen
1 h 45 min Mittel
Albanien
Tavë me mish e perime – Albanischer Fleisch-Gemüse-Auflauf
2 h 20 min Mittel
Albanien
Tavë me patate – Albanischer Kartoffelauflauf mit Fleisch
1 h 40 min Mittel
Albanien
Tavë me Fasule – Albanischer Bohnenauflauf
1 h 50 min Mittel
Albanien
Tavë me presh – Albanischer Lauch-Fleisch-Auflauf
1 h 50 min Mittel
Albanien
Tavë dheu – albanische Kalbsleber aus dem Tontopf
1 h 5 min Mittel
Griechenland +1
Tavë kosi – albanischer Joghurt‑Lamm‑Auflauf
2 h 10 min Mittel
Albanien
Pulë me përshesh – Albanisches Huhn mit eingeweichtem Maisbrot
1 h 55 min Mittel
Albanien
Përshesh – albanisches Maisbrot in Brühe oder Butter mit Käse
1 h 20 min Mittel
Albanien +5
Kulaç – Rundes Festtagsbrot aus der Balkan‑Tradition
2 h 25 min Mittel
Albanien
Petulla me mjaltë – Albanische Hefepfannkuchen mit Honig
1 h 45 min Leicht
Albanien
Petulla me kos – Albanische Joghurt-Krapfen
1 h 10 min Leicht
Kosovo +1
Petulla – albanische frittierte Teigfladen
1 h 45 min Leicht
Albanien
Kanavace – Korça-Pie mit Mangold und Maismehl
1 h 50 min Mittel