Albanien
Gjellë me patate – Albanischer Kartoffeleintopf mit Fleisch
1 h 50 min Mittel
Rezepte aus Fier
Fier in Albanien verbindet osmanische, mediterrane und bäuerliche Küche: viel Lamm, Fisch, Käse, Olivenöl, Kräuter und Paprika.
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- Rezepte
- AL-04
- ISO-Code
Rezepte aus Fier
90Rezepte
Albanien
Gjellë me spinaq – Albanischer Spinat-Eintopf mit Fleisch und Reis
1 h 10 min Mittel
Albanien +2
Gjellë me bamje – Albanischer Okra-Eintopf mit Fleisch
1 h 45 min Mittel
Bulgarien +5
Sarma me lakër – Balkankohlrouladen mit Reis und Hackfleisch
2 h 15 min Mittel
Griechenland +2
Patëllxhanë të mbushur – Gefüllte Auberginen albanische Art
1 h 35 min Mittel
Albanien +1
Gefüllte Tomaten mit Reis (Domate të mbushura)
1 h 30 min Mittel
Albanien +5
Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch (Speca të mbushur)
1 h 45 min Mittel
Albanien
Paçe koke – Albanische Kraftbrühe aus Schafskopf und Innereien
5 h 10 min Schwer
Albanien
Im Ofen gebratenes Lamm oder Kalb (Mish i pjekur në furrë)
2 h 40 min Mittel
Albanien +4
Qebap – Gegrillte Hackfleischröllchen
1 h 40 min Leicht
Albanien
Mish në hell – Albanisches Fleisch am Spieß über offenem Feuer
4 Tage Mittel
Albanien
Qofte me salcë – Albanische Hackbällchen in Tomatensoße
1 h 15 min Mittel
Albanien +1
Çomlek – türkischer Schmortopf mit Fleisch und vielen kleinen Zwiebeln
3 h 10 min Mittel
Albanien
Tavë me oriz – Albanischer Reisauflauf mit Hähnchen
1 h 45 min Mittel
Albanien
Tavë me mish e perime – Albanischer Fleisch-Gemüse-Auflauf
2 h 20 min Mittel
Albanien
Tavë me patate – Albanischer Kartoffelauflauf mit Fleisch
1 h 40 min Mittel
Albanien
Tavë me Fasule – Albanischer Bohnenauflauf
1 h 50 min Mittel
Albanien +1
Tavë me Karkaleca – Albanischer Garnelenauflauf
1 h Mittel
Albanien
Tavë peshku – Albanischer Fischauflauf mit Gemüse und Joghurt
1 h 10 min Mittel
Albanien
Tavë dheu – albanische Kalbsleber aus dem Tontopf
1 h 5 min Mittel
Albanien +1
Tavë kosi – albanischer Joghurt‑Lamm‑Auflauf
2 h 10 min Mittel
Albanien
Pulë me përshesh – Albanisches Huhn mit eingeweichtem Maisbrot
1 h 55 min Mittel
Albanien
Përshesh – albanisches Maisbrot in Brühe oder Butter mit Käse
1 h 20 min Mittel
Albanien +5
Kulaç – Rundes Festtagsbrot aus der Balkan‑Tradition
2 h 25 min Mittel