Albanien +4
Qebap – Gegrillte Hackfleischröllchen
1 h 40 min Leicht
Rezepte aus Elbasan
Elbasans Küche vereint osmanische, albanische und mediterrane Einflüsse – von würzigen Fleischgerichten bis zu süßen Desserts mit Nüssen und Sirup.
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- Rezepte
- AL-03
- ISO-Code
Mehr über die Küche von Elbasan
Rezepte aus Elbasan
81Rezepte
Albanien
Mish në hell – Albanisches Fleisch am Spieß über offenem Feuer
4 Tage Mittel
Albanien
Qofte me salcë – Albanische Hackbällchen in Tomatensoße
1 h 15 min Mittel
Albanien +1
Çomlek – türkischer Schmortopf mit Fleisch und vielen kleinen Zwiebeln
3 h 10 min Mittel
Albanien
Tavë me oriz – Albanischer Reisauflauf mit Hähnchen
1 h 45 min Mittel
Albanien
Tavë me mish e perime – Albanischer Fleisch-Gemüse-Auflauf
2 h 20 min Mittel
Albanien
Tavë me patate – Albanischer Kartoffelauflauf mit Fleisch
1 h 40 min Mittel
Albanien
Tavë me Fasule – Albanischer Bohnenauflauf
1 h 50 min Mittel
Albanien
Fërgesë Tirane me gjizë (Tiranaer Paprika-Tomaten-Pfanne mit Gjizë)
1 h Mittel
Albanien
Tavë dheu – albanische Kalbsleber aus dem Tontopf
1 h 5 min Mittel
Albanien
Tavë Elbasani (Elbasaner Tavë Kosi)
1 h 55 min Mittel
Albanien +1
Tavë kosi – albanischer Joghurt‑Lamm‑Auflauf
2 h 10 min Mittel
Albanien
Pulë me përshesh – Albanisches Huhn mit eingeweichtem Maisbrot
1 h 55 min Mittel
Albanien
Përshesh – albanisches Maisbrot in Brühe oder Butter mit Käse
1 h 20 min Mittel
Montenegro +5
Kulaç – Rundes Festtagsbrot aus der Balkan‑Tradition
2 h 25 min Mittel
Albanien
Petulla me mjaltë – Albanische Hefepfannkuchen mit Honig
1 h 45 min Leicht
Albanien
Petulla me kos – Albanische Joghurt-Krapfen
1 h 10 min Leicht
Albanien +1
Petulla – albanische frittierte Teigfladen
1 h 45 min Leicht
Albanien
Byrek me Oriz – Albanische Reis-Pastete mit Joghurt
1 h 30 min Mittel
Albanien
Byrek me Lakra – Albanische Pastete mit Mangold oder Kohl
1 h 25 min Mittel
Albanien
Byrek me Patate – Albanische Kartoffel-Byrek aus Yufka- oder Blätterteig
1 h 25 min Mittel
Albanien
Byrek me Presh – Albanische Lauchpastete mit Blätterteig
1 h 15 min Mittel
Albanien
Byrek me Kungull – Albanische Kürbis-Blätterteigpastete
1 h 30 min Mittel
Albanien +1
Byrek me gjizë – albanische Käse-Byrek mit Frischkäsefüllung
1 h 45 min Mittel