Albanien +2
Byrek me mish – Albanische Blätterteigpastete mit Hackfleisch
1 h 20 min Mittel
Rezepte aus Elbasan
Elbasans Küche vereint osmanische, albanische und mediterrane Einflüsse – von würzigen Fleischgerichten bis zu süßen Desserts mit Nüssen und Sirup.
- 81
- Rezepte
- AL-03
- ISO-Code
Mehr über die Küche von Elbasan
Rezepte aus Elbasan
81Rezepte
Albanien +2
Byrek me djathë – albanische Käse-Byrek aus Strudelteig
1 h 25 min Mittel
Albanien +2
Byrek me Spinaq (albanische Spinat-Byrek)
1 h 25 min Mittel
Albanien +5
Sutljash – Balkan-Milchreis aus dem Ofen
1 h 45 min Leicht
Albanien +4
Gefüllte Krofne (lockere Krapfen)
3 h Mittel
Albanien +4
Hausgemachte Jufka (getrocknete Teigblätter)
2 h 15 min Mittel
Griechenland +4
Griechische Moussaka mit Auberginen und Béchamel
2 min Mittel
Griechenland +9
Japrak – Gefüllte Weinblätter mit Hackfleisch und Reis
2 h 10 min Mittel
Griechenland +5
Tarator – Kalte bulgarische Gurken-Joghurtsuppe
50 min Leicht