Marokko +3
Hausgemachte Harissa – nordafrikanische Chilipaste
1 h 30 min Leicht
Rezepte aus Tunesien
Tunesiens Küche vereint Berber-, arabische und mediterrane Einflüsse – würzig, scharf, aromatisch mit Harissa, Olivenöl und frischem Fisch.
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Mehr über die Küche von Tunesien
Rezepte aus Tunesien
53Rezepte
Marokko +2
Makroud – mit Datteln gefülltes Grießgebäck in Orangensirup
2 h 40 min Mittel
Tunesien
Mechouia-Salat
1 h Leicht
Libyen +2
Haraimi – nordafrikanischer würziger Fisch- oder Fleisch-Eintopf
1 h 40 min Mittel
Antigua und Barbuda +3
Benna – herzhaftes Gewürz-Hähnchen mit Tomatenreis
1 h 30 min Mittel
Tunesien +2
Chorba – Nordafrikanische Lamm-Gemüsesuppe
1 h 45 min Mittel
Tunesien +3
Mloukhia mit Rindfleisch (ägyptische Art)
1 h 55 min Mittel
Algerien +2
Köstlicher Zitronen-Gemüse-Couscous
45 min Leicht
Algerien +3
Couscous bil-bosla (Couscous mit karamellisierten Zwiebeln)
55 min Leicht
Algerien +2
Knuspriger Bourek mit würziger Hackfleischfüllung
1 min Mittel
Südsudan +4
Asida – Nordafrikanischer Weizenbrei mit Honig und Butter
35 min Mittel
Sudan +4
Shakshuka mit pochierten Eiern in würziger Tomatensauce
45 min Leicht
Algerien +3
Batata Mbatna – Gefüllte nordafrikanische Kartoffeln mit Hackfleisch
1 h 45 min Mittel
Algerien +2
Makroudh – Nordafrikanisches Grießgebäck mit Dattel-Zimt-Füllung
2 min Mittel
Westsahara +5
Erfrischender Zrig – nordafrikanisches Joghurt-Getränk
40 min Leicht
Tunesien
Tunesisches Lablabi (Kichererbsen-Eintopf mit Brot)
1 h 50 min Mittel
Libyen +1
Khobz Tabouna – Tunesisches Olivenöl-Sesam-Brot
2 h 43 min Mittel
Tunesien +4
Mechoui – langsam geröstete Lammkeule nach nordafrikanischer Art
7 h 30 min Mittel
Bosnien und Herzegowina +7
Baklava
3 h 15 min Leicht
Westsahara +3
Khoudra – nordafrikanischer Gemüseeintopf
1 h 5 min Mittel
Tunesien +3
Cherchem – nordafrikanischer Hähnchen‑Kichererbsen‑Eintopf mit Reis
1 h 35 min Mittel
Algerien +3
Feigen-Couscous mit Mandeln und Minze
40 min Leicht
Frankreich +2
Harissa-Hähnchen-Sandwiches mit Avocado und Knoblauch-Aioli
1 h 45 min Mittel
Italien +3
Tomaten-Couscous mit geröstetem Gemüse
55 min Leicht