Jordanien +3
Margat Bamia – Orientalischer Lamm-Okra-Eintopf
2 h 5 min Mittel
Rezepte aus Syrien, Arabische Republik
Die Küche Syriens verbindet Levante-Traditionen, Gewürzkunst und jahrtausendealte Handelswege zu aromatischen, geselligen Gerichten.
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Rezepte aus Syrien, Arabische Republik
72Rezepte
Syrien, Arabische Republik
Muhammara – Syrische Paprika-Walnuss-Paste
1 h 25 min Leicht
Saudi-Arabien +5
Kuboos – Weiches arabisches Fladenbrot
1 h 55 min Leicht
Israel +4
Babaganoush – Rauchiger Auberginen-Tahin-Dip
1 h 55 min Leicht
Syrien, Arabische Republik +3
Roz bil Hout – Libanesischer Fisch mit Gewürzreis
1 h 5 min Mittel
Ägypten +2
Basbousa – saftiger Grieß-Kokos-Kuchen mit Zuckersirup
2 h 25 min Mittel
Jordanien +5
Al Jabab – Arabisches Joghurt-Fladenbrot
2 h 15 min Mittel
Staat Palästina +3
Makdous – gefüllte, in Olivenöl eingelegte Auberginen
120 Tage 1 h Schwer
Irak +3
Tektek – würziger orientalischer Eintopf mit Rindfleisch und Gemüse
2 h 5 min Mittel
Libanon +4
Fatayer mit Spinat-Käse-Füllung
2 h 13 min Mittel
Israel +5
Hausgemachtes Hähnchen-Shawarma mit Knoblauch-Joghurt-Sauce
3 h 10 min Mittel
Jordanien +3
Mujaddara – Linsen-Reis mit karamellisierten Zwiebeln
1 h Leicht
Syrien, Arabische Republik +4
Shorbat Adas – Orientalische Rote-Linsen-Suppe
55 min Leicht
Libanon +5
Atayef – Gefüllte arabische Pfannküchlein mit Nussfüllung und Zuckersirup
2 h Mittel
Syrien, Arabische Republik +6
Bamia – orientalischer Okra-Tomaten-Eintopf
1 h 35 min Mittel
Guinea +3
Afra – orientalisch marinierte Hähnchenschenkel aus dem Ofen
3 h 25 min Mittel
Irak +2
Gebratene Kubba mit Bulgur-Teig und würziger Rindfleischfüllung
2 h 10 min Mittel
Libanon +7
Khubz – Arabisches Fladenbrot
2 h 40 min Mittel
Syrien, Arabische Republik +3
Kibbeh
2 h Leicht
Mauretanien +3
Toufan – orientalisch marinierte Grillspieße mit Joghurtsauce und Fladenbrot
2 h 55 min Mittel
Irak +3
Sogan-Dolma – Gefüllte geschmorte Zwiebeln mit Reis und Hackfleisch
2 h Mittel
Syrien, Arabische Republik +4
Fattoush
25 min Leicht
Ägypten +4
Klassische Falafel mit Tahini-Sauce
2 h Mittel
Libanon +5
Knafeh mit Käsefüllung und Rosenwasser-Sirup
1 h 35 min Mittel