Mexiko +2
Tamal de dulce (süßer rosa Tamal mit Rosinen)
2 min Mittel
Rezepte aus Michoacán
Michoacán: Mexikos Herz für Maistortillas, Carnitas, uralte Purépecha-Küche, reiche Chilivielfalt und UNESCO-geschützte Kochtraditionen.
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Mehr über die Küche von Michoacán
Rezepte aus Michoacán
56Rezepte
Mexiko
Tamales rojos y verdes (mexikanische Tamales mit roter und grüner Chilisoße)
3 h Schwer
Mexiko
Tamal de Elote – süße Mais-Tamales
1 h 45 min Mittel
Mexiko
Corundas – Dreieckige Tamales aus Michoacán
2 min Mittel
Mexiko
Tamales de Rajas mit Käse
2 min Mittel
Mexiko
Filete empapelado – im Papier gegarter Fisch mit Gemüse
47 min Leicht
Mexiko
Vuelve a la vida – mexikanischer Meeresfrüchte‑Cocktail
1 h Mittel
Mexiko
Camarones a la diabla – Garnelen in scharfer Chilisoße
50 min Mittel
Mexiko +1
Ceviche de camarón (Garnelen-Ceviche)
1 h 27 min Mittel
Mexiko +2
Ceviche de Pescado (Peruanische Fisch-Ceviche)
40 min Mittel
Mexiko
Chiles rellenos mit Käse oder Hackfleisch
1 min Mittel
Mexiko
Adobo de cerdo – Schweinefleisch im Chili-Gewürz-Adobo
2 h 20 min Mittel
Mexiko
Carnitas aus Michoacán im eigenen Schmalz konfiert
3 h 35 min Mittel
Mexiko
Caldo Michi – mexikanische Süßwasserfisch-Suppe mit Gemüse
1 h 5 min Mittel
Mexiko +1
Cocido / Puchero – Spanischer Rindfleischtopf mit Gemüse
3 h 10 min Mittel
Mexiko
Caldo de Pollo – mexikanische Hühnerbrühe mit Gemüse und Reis
1 Tag 15 h Leicht
Mexiko
Caldo de Res – Mexikanische Rindfleischsuppe mit Gemüse
2 h 50 min Mittel
Mexiko
Sopa de Tortilla (Mexikanische Tortillasuppe mit Chili, Avocado und Käse)
1 h Mittel
Mexiko
Sopa de Fideo – Mexikanische Nudelsuppe in Tomatenbrühe
45 min Leicht
Mexiko
Mexikanische Torta im Bolillo-Brötchen
40 min Mittel
Mexiko
Molletes – Überbackene Bolillos mit Bohnen und Käse
35 min Leicht
Mexiko
Mexikanische Chilaquiles mit roter oder grüner Salsa
45 min Mittel
Mexiko
Entomatadas – Mexikanische Tortillas in Tomatensoße
45 min Mittel
Mexiko
Enchiladas Verdes mit Hähnchen und grüner Tomatillo-Soße
1 min Mittel