Italien
Coniglio alla cacciatora – Kaninchen nach Jägerart
1 h 55 min Mittel
Rezepte aus Kalabrien
Kalabriens Küche: würzige Bergamotte, ’Nduja, Peperoncino und mediterrane Tradition zwischen Meer, Bergdörfern und antiken Einflüssen.
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- Rezepte
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Rezepte aus Kalabrien
162Rezepte
Italien
Stufato di Cinghiale – Toskanischer Wildschweinschmortopf
3 h 8 min Mittel
Italien
Spezzatino di manzo – Italienisches Rindergulasch
2 h 35 min Mittel
Italien
Italienischer Polpettone (gefüllter Hackbraten)
1 h 45 min Mittel
Italien
Braciole al sugo – gefüllte Fleischröllchen in Tomatensauce
2 min Mittel
Italien
Scaloppine al vino bianco – Kalbsschnitzelchen in Weißweinsauce
40 min Mittel
Italien
Pollo al limone – Hähnchen in Zitronensauce
40 min Mittel
Italien
Pollo arrosto – Italienisches Brathähnchen aus dem Ofen
1 h 40 min Mittel
Italien
Linguine al Pesto (Linguine mit Basilikumpesto)
32 min Einfach
Italien
Gnocchi di Patate – klassische italienische Kartoffelnocken
1 min Mittel
Italien
Risotto ai funghi porcini (Steinpilz-Risotto)
50 min Mittel
Italien
Cullurielli – Frittierte Kartoffel-Teigringe
3 h 30 min Mittel
Italien
Baccalà alla calabrese – Stockfisch mit Paprika und Tomaten
36 Tage 1 h Mittel
Italien
Pandoro – Sternförmiger Veroneser Weihnachtshefekuchen
8 h 50 min Experte
Italien
Klassisches Tiramisù ohne Ei
4 h 30 min Einfach
Italien
Klassischer Panettone (Mailänder Weihnachts-Hefekuchen)
12 h 20 min Experte
Italien
Pasta e Patate Calabrese
50 min Einfach
Italien
Nduja-Bruschetta mit geröstetem Brot
25 min Einfach
Italien
Cudduraci – Kalabrisches Osterbrot mit Ei
3 h 5 min Mittel
Italien
Tartufo di Pizzo – gefüllte Eiskugel mit flüssigem Schokoladenkern
5 h 15 min Schwer
Italien
Capretto al forno calabrese – Ofenzicklein nach kalabrischer Art
2 h 40 min Mittel
Italien
Stocco alla Mammolese (Stockfisch nach Art von Mammola)
1 h 50 min Mittel
Italien
Ciambotta lucana – geschmortes Sommergemüse
1 h 35 min Mittel
Italien
Mostaccioli pugliesi – italienische Gewürz‑Honigkekse
2 h 45 min Mittel