Italien
Acciughe ripiene fritte – gefüllte, panierte und frittierte Sardellen
1 h Mittel
Rezepte aus Ligurien
Ligurische Küche: aromatische Kräuter, Pesto Genovese, Olivenöl, Meeresfrüchte und genussreiche Einflüsse aus Meer und Bergen.
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- Rezepte
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Rezepte aus Ligurien
162Rezepte
Italien
Canestrelli – mürbe italienische Blütenkekse mit Puderzucker
1 h 42 min Mittel
Italien
Testaroli con Pesto (antike Fladen-Pasta)
1 h 20 min Mittel
Italien
Minestrone alla genovese mit Pesto
1 h 35 min Mittel
Italien
Muscoli ripieni – gefüllte Miesmuscheln in Tomatensauce
1 min Mittel
Italien
Stoccafisso accomodato – ligurischer Stockfisch mit Kartoffeln, Oliven und Pinienkernen
1 h 55 min Mittel
Italien
Pandolce genovese – Genueser Früchtebrot
4 h 15 min Mittel
Italien
Torta Pasqualina – ligurischer Oster-Gemüsekuchen
2 h 5 min Mittel
Italien
Cappon magro – geschichteter ligurischer Fisch-Gemüse-Salat
3 h Experte
Italien
Buridda – ligurischer Fischeintopf
1 h 5 min Mittel
Italien
Pansoti mit Kräuterfüllung in Walnusssauce
1 h 55 min Schwer
Italien
Cima alla genovese – gefüllte Kalbsbrust
9 h Schwer
Frankreich +1
Farinata di ceci – knuspriger Kichererbsenfladen aus dem Ofen
2 h 40 min Einfach
Italien
Focaccia genovese – ligurisches Olivenölbrot
3 h 20 min Mittel
Italien
Trenette al pesto mit Kartoffeln und grünen Bohnen
40 min Mittel
Italien
Trofie al Pesto (Ligurische Nudeln mit Basilikumpesto)
1 h 5 min Mittel
Italien
Pandoro – Sternförmiger Veroneser Weihnachtshefekuchen
8 h 50 min Experte
Italien
Klassisches Tiramisù ohne Ei
4 h 30 min Einfach
Italien
Risotto al nero di seppia (Schwarzes Tintenfisch-Risotto)
52 min Mittel
Italien
Minestrone alla milanese mit Reis und Speck
1 h 30 min Mittel
Italien
Klassischer Panettone (Mailänder Weihnachts-Hefekuchen)
12 h 20 min Experte
Italien
Pasta e Ceci – Italienische Pasta mit Kichererbsen
50 min Einfach
Italien
Pasta e Lenticchie – Italienische Pasta mit Linsen
50 min Einfach
Italien
Pasta al burro e parmigiano
22 min Einfach