Italien
Carne di cavallo alla pugliese – geschmortes Pferdefleisch in Tomatensauce
2 h 35 min Mittel
Rezepte aus Apulien
Apulien: Würzige süditalienische Küche mit Olivenöl, Hartweizenpasta, Meeresspezialitäten und arabisch‑griechischen Einflüssen.
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- Rezepte
- IT-75
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Rezepte aus Apulien
106Rezepte
Italien
Sgombro alla brace – Gegrillte Makrele
1 h 2 min Einfach
Italien
Troccoli al ragù (dicke Nudeln mit Fleischragout)
3 h 10 min Mittel
Italien
Ciceri e Tria – Kichererbsen mit teils frittierten Nudeln
1 min Mittel
Italien
Bombette pugliesi – gefüllte Schweinefleischröllchen vom Grill
52 min Mittel
Italien
Puccia pugliese – Gefülltes apulisches Straßenbrot
3 h 5 min Mittel
Italien
Panzerotto barese – frittierte Teigtaschen mit Tomate und Mozzarella
3 h 30 min Mittel
Italien
Tiella di riso, patate e cozze – apulischer Reis-Kartoffel-Muschel-Auflauf
1 h 45 min Mittel
Italien
Orecchiette al ragù (Öhrchennudeln mit Fleischragout)
1 h 55 min Mittel
Italien
Orecchiette alle cime di rapa (Öhrchennudeln mit Stängelkohl)
35 min Mittel
Italien
Pizza Napoletana Margherita
19 h 55 min Schwer
Italien
Orecchiette varie – Öhrchennudeln in drei Saucen
1 h Mittel
Italien
Pasta con gamberi e zucchine
35 min Mittel
Italien
Pasta al tonno – schnelle Thunfischpasta
22 min Einfach
Italien
Pasta con Peperoni (Pasta mit Paprika)
35 min Einfach
Italien
Fave e Cicoria Pugliese – Saubohnenpüree mit Wildzichorie
1 h 40 min Mittel
Italien
Frittura di Paranza – Gemischte frittierte kleine Fische
45 min Mittel
Italien
Impepata di cozze – Pfeffrige Miesmuscheln mit Zitrone
35 min Einfach
Italien
Spaghetti alle vongole
30 min Mittel
Italien
Troccoloni – dicke handgemachte Pasta
1 min Mittel
Italien
Zuppa di Fave Molisana – Molisanische Saubohnensuppe
1 h 35 min Mittel
Italien
Sagne e fagioli – Hausgemachte Nudelstücke mit Bohnen
2 min Mittel
Italien
Pizz’e foje – Maisfladen mit gedünsteten Wildkräutern
1 h 45 min Mittel
Italien
Fave e cicoria alla marchigiana – Saubohnenpüree mit Zichorie
9 h 55 min Mittel