Spanien
Almejas a la marinera – Venusmuscheln in Weißwein-Knoblauch-Soße
1 h 5 min Mittel
von malsati-team Rezepte aus Baskenland
Entdecke die baskische Küche: Pintxos, Txakoli, frischer Fisch, Paprika, Sidra und eine einzigartige Mischung spanisch-französischer Einflüsse.
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Mehr über die Küche von Baskenland
Rezepte aus Baskenland
70Rezepte
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Spanien
Txangurro a la donostiarra – Überbackene Seespinne aus San Sebastián
1 h 20 min Mittel
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Angulas a la bilbaína – Glasaale in Knoblauch-Öl
< 1 min Einfach
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Chipirones en su tinta – Kleine Tintenfische in eigener Tinte
1 h 15 min Mittel
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Kokotxas – Kabeljau-Kehlstücke in Pil-Pil-Soße
45 min Mittel
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Merluza en salsa verde – Seehecht in grüner Petersiliensauce
40 min Mittel
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Bacalao al pil pil – Stockfisch in Knoblauch-Olivenöl-Emulsion
1 h 33 min Schwer
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Manitas de Cerdo – Spanische geschmorte Schweinefüße
3 h 5 min Mittel
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Oreja a la plancha – gegrillte Schweineohren
1 h 15 min Mittel
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Conejo al ajillo – Kaninchen in Knoblauch-Weißwein-Sauce
1 h 35 min Mittel
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Carrillada en salsa – spanische Schmorbacken in Rotweinsoße
3 h 5 min Mittel
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Chuletón – großes gegrilltes Rindersteak am Knochen
40 min Mittel
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Porrusalda – Baskische Lauch-Kartoffel-Suppe mit Stockfisch
2 h Mittel
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Marmitako – Baskischer Thunfisch-Kartoffel-Eintopf
1 h 10 min Mittel
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Garbanzos con Callos – Kichererbsen mit Kutteln
2 h 40 min Mittel
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Potaje de Garbanzos – Spanischer Kichererbsen‑Eintopf mit Spinat und Stockfisch
1 h 50 min Mittel
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Lentejas con Chorizo – Spanischer Linseneintopf
1 h 25 min Einfach
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Arroz con Bogavante – Spanischer Reis mit Hummer
1 h 15 min Mittel
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Intxaursalsa – Baskische Walnusscreme zu Weihnachten
1 h 55 min Mittel
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Goxua – Baskisches Schichtdessert mit Sahne, Vanillecreme und Biskuit
4 h Mittel
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Arroz Caldoso – Spanischer Suppenreis mit Meeresfrüchten
1 h 5 min Mittel
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Empanadillas – Spanische gefüllte Teigtaschen
1 h 35 min Mittel
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Mejillones Tigre – Überbackene gefüllte Miesmuscheln
1 h 20 min Mittel
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Tigres – gefüllte, panierte Miesmuscheln
1 h 30 min Mittel
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