Spanien
Potaje de Garbanzos – Spanischer Kichererbsen‑Eintopf mit Spinat und Stockfisch
1 h 50 min Mittel
von malsati-team Rezepte aus Katalonien
Kataloniens Küche verbindet mediterrane Frische mit kräftigen Gewürzen, arabischen Einflüssen und innovativer Spitzengastronomie.
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Mehr über die Küche von Katalonien
Rezepte aus Katalonien
61Rezepte
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Lentejas con Chorizo – Spanischer Linseneintopf
1 h 25 min Einfach
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Arròs negre de sípia – Schwarzer Reis mit Sepia
1 h 5 min Mittel
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Arroz con Bogavante – Spanischer Reis mit Hummer
1 h 15 min Mittel
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Arroz negro – Spanischer schwarzer Reis mit Tintenfisch
1 min Mittel
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Paella de marisco – Spanische Meeresfrüchte-Paella
1 h 10 min Mittel
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Perdiu amb col – Katalanisches Rebhuhn mit Kohl
1 h 45 min Schwer
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Pollastre amb gambes – Katalanisches Huhn-mit-Garnelen (Mar i Muntanya)
1 h 40 min Mittel
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Coca de recapte – Katalanisches Fladenbrot mit Grillgemüse
2 h 45 min Mittel
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Samfaina – katalanisches Gemüseragout
1 min Mittel
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Mandonguilles amb sípia – Katalanische Fleischbällchen mit Tintenfisch
1 min Mittel
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Conill amb Cargols – Katalanisches Kaninchen mit Schnecken
2 h 5 min Schwer
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Arroz Caldoso – Spanischer Suppenreis mit Meeresfrüchten
1 h 5 min Mittel
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Xató – Katalanischer Salat mit Stockfisch, Thunfisch und Romesco-Sauce
2 h 50 min Mittel
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Katalanische Canelons vom Stephanstag
1 h 55 min Mittel
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Fideos a la cazuela – Spanischer Nudeleintopf mit Wurst und Fleisch
1 h 5 min Mittel
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Fideuà – Spanische Nudelpaella mit Meeresfrüchten
1 h 5 min Mittel
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Romesco de peix – Katalanischer Fischtopf aus Tarragona
1 h 25 min Mittel
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Suquet de Peix – Katalanischer Fischeintopf mit Kartoffeln
1 h 10 min Mittel
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Fricandó – Katalanisches Kalbsschmorgericht mit Pilzen
2 h 10 min Mittel
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Empanadillas – Spanische gefüllte Teigtaschen
1 h 35 min Mittel
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Bombas – Frittierte gefüllte Kartoffelbällchen aus der Barceloneta
1 h 40 min Mittel
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Huevos rotos – Spanische Bratkartoffeln mit Spiegeleiern und Serrano-Schinken
55 min Einfach
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Caracoles – Schnecken in würziger Brühe
1 h 55 min Mittel
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