Kirgisistan +3
Tashmijabi – Kartoffelpüree mit geschmolzenem Käse
50 min Leicht
Küche
Rezepte mit Zentralasiatisch
- 33
- Rezepte
33Rezepte
Kirgisistan +3
Samsa – im Ofen gebackene Lamm-Teigtaschen
3 h 5 min Mittel
Kirgisistan +3
Laghman – Uigurische handgezogene Nudeln mit Fleisch-Gemüse-Soße
2 h 45 min Schwer
Albanien +1
Hoshaf – Afghanisches Kompott aus getrockneten Früchten
12 h 20 min Leicht
Kirgisistan +2
Mongolische Boortsog (frittierte Teigstücke mit Honig und Butter)
2 h Mittel
Kirgisistan +1
Kyrgyscher Kuurdak mit Rindfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln
1 h 25 min Mittel
Usbekistan
Usbekische Chuchvara in klarer Brühe
2 h 10 min Schwer
Kirgisistan +2
Hausgemachter Airag (Kumis) aus fermentierter Stutenmilch
1 Tag Schwer
Turkmenistan
Ichlekli – turkmenische Fleischpasteten
1 h 45 min Mittel
Kasachstan
Kazy – traditionelle kasachische Pferdefleischwurst
6 Tage 1 h
Kirgisistan +4
Lagman
1 h 30 min Leicht
Kirgisistan +6
Klassisches Shashlik vom Grill
8 Tage Mittel
Kirgisistan +1
Beshbarmak – Zentralasiatisches Nudelgericht mit Lamm
3 min Mittel
Kirgisistan +2
Usbekische Somsa mit Lamm und Zwiebeln
2 min Mittel
Kirgisistan +3
Usbekische Lamm-Shurpa
2 h 5 min Mittel
Kirgisistan +3
Hausgemachter Koumiss (fermentierte Milch nach zentralasiatischer Art)
1 Tag 8 h Mittel
Kasachstan
Kasachische Baursaki (frittierte Hefebällchen)
2 h 30 min Mittel
Turkmenistan
Dograma – Turkmenischer Lammeintopf mit Brot und Gemüse
2 h 50 min Mittel
Kirgisistan +2
Norin – Zentralasiatische Fleisch-Nudel-Pfanne
2 h 30 min Mittel
Kirgisistan +4
Zentralasiatischer Lamm-Palaw (Plov)
1 h 55 min Mittel
Kirgisistan +3
Manty
2 h Leicht
Kirgisistan +3
Mantu – Gedämpfte zentralasiatische Teigtaschen mit Fleischfüllung, Tomatensauce und Joghurt-Dip
2 h 10 min Schwer
Kirgisistan +2
Samsa – usbekische Lamm-Teigtaschen
1 h 40 min Mittel
Kasachstan
Kasachisches Shelpek – luftiges, frittiertes Fladenbrot
1 h 20 min Mittel