Leche Asada – Gebackene Milch-Ei-Creme
3 h 15 min Leicht
von malsati-team Küche
Rezepte mit Südamerikanisch
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- Rezepte
von malsati-team 
Locro de gallina – peruanische Reissuppe mit Huhn, Maniok und Kürbis
1 h 30 min Mittel
von malsati-team 
Lawa de choclo – dicke Suppe aus frischem Mais
1 h 5 min Mittel
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Picante de Pollo – Hühnchen in scharfer Ají-Soße
1 h 5 min Mittel
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Choclo con queso – bolivianische Maiskolben mit frischem Käse
40 min Leicht
von malsati-team 
Asado de Llama (gebratenes Lamafleisch mit Beilagen)
2 h 15 min Mittel
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Chicharrón de Llama – knusprig gebratenes Lamafleisch
2 h 5 min Mittel
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Pampaku – Andines Erdofen-Barbecue
3 h 50 min Schwer
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Quispiña – kleine gedämpfte Quinoa-Bällchen
55 min Mittel
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Mote Pillo – Ecuadorianischer Hominy mit Rührei und Käse
35 min Leicht
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Salsa de maní – ecuadorianische Erdnusssoße
25 min Leicht
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Rosero quiteño – Erfrischendes Mais-Frucht-Getränk aus Quito
3 h 30 min Mittel
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Pan de Pinllo – traditionelles Brot aus Pinllo
3 h 55 min Mittel
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Allullas – Trockene Kekse aus Latacunga
1 h 40 min Mittel
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Empanadas de Morocho – Ecuadorianische Mais-Teigtaschen
5 h 40 min Mittel
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Bizcochos de Cayambe – knusprige ecuadorianische Hörnchen
2 h 50 min Mittel
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