Iran
Zoolbia und Bamieh – Frittiertes persisches Sirupgebäck
2 h 10 min Mittel
Saison & Anlass
Rezepte mit Ramadan
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- Rezepte
41Rezepte
Iran
Fereni – Persischer Reismehl-Milchpudding mit Rosenwasser
1 h 35 min Leicht
Iran
Sholeh Zard – Persischer Safran-Reispudding mit Rosenwasser und Zimt
1 h 50 min Mittel
Iran
Tahdig – Persische knusprige Reiskruste
1 h 25 min Mittel
Indien
Tunday Kababi – zarte Hackfleisch-Kebabs aus Lucknow
2 h Schwer
Bangladesch +2
Shami Kebab – würzige Hack-Linsen-Frikadellen
1 min Mittel
Bangladesch +2
Haleem – herzhaftes Weizen-Linsen-Fleisch-Gericht
3 h 10 min Schwer
Afghanistan +1
Hoshaf – Afghanisches Kompott aus getrockneten Früchten
12 h 20 min Leicht
Albanien +4
Kadaif – Engelshaar-Gebäck mit Sirup und Nüssen
3 h 15 min Mittel
Bosnien und Herzegowina +2
Somun – Weiches bosnisches Fladenbrot
2 h 40 min Mittel
Marokko
Harira fassia – reichhaltige Suppe aus Fès
2 h Mittel
Marokko +1
Mhalbi – Algerischer Milchpudding mit Reismehl und Orangenblütenwasser
2 h 30 min Leicht
Marokko +2
Zlabia – knusprige, sirupgetränkte Teigspiralen
2 h 5 min Mittel
Marokko
Briouates au miel et amandes (marokkanische Mandel-Honig-Täschchen)
1 h 40 min Mittel
Marokko
Marokkanisches Sellou (Sfouf)
1 h 40 min Mittel
Türkei
Türkische Baklava mit Nussfüllung und Zitronen-Zimt-Sirup
3 h 45 min Schwer