Carpione – süßsauer marinierter, frittierter Fisch
4 h 55 min Mittel
von malsati-team Rezepte mit Piemont
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- Rezepte
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Zuppa di cipolle piemontese – piemontesische Zwiebelsuppe
1 h 25 min Mittel
von malsati-team 
Amaretti di Mombaruzzo
1 h 18 min Mittel
von malsati-team 
Fritto misto piemontese (dolce e salato) – piemontesische Mischfritteuse
2 h 20 min Schwer
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Carne all’albese – Piemonteser Rindercarpaccio mit Trüffel und Parmesan
35 min Mittel
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Fonduta Piemontese mit Trüffel
40 min Mittel
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Pollo alla Marengo – Huhn mit Tomaten, Pilzen und Flusskrebsen
1 h 35 min Mittel
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Risotto alla Barbera
42 min Mittel
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Agnolotti al sugo d’arrosto
4 h 40 min Schwer
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Brandacujun – Cremiger Baccalà mit Kartoffeln
9 h 30 min Mittel
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Bue grasso di Carrù – klassisches Piemonteser Bollito misto
3 h 50 min Schwer
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Bunet – piemonteser Schokoladen-Amaretti-Pudding
5 h 25 min Mittel
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Bonèt – piemontesischer Schokoladenpudding mit Amaretti und Rum
5 h 30 min Mittel
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Battuta al coltello (mit dem Messer gehacktes Rindfleisch)
30 min Mittel
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Risotto al Barolo
42 min Mittel
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Carne cruda all’albese – Piemonteser Rindertatar
35 min Mittel
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